しめさばのレシピ・作り方 （人気順）
しめさばのレシピ・作り方ページです。 さばを三枚におろし、塩と酢で締めたらしめ鯖の完成です。お家でつくると、自分好みの味に調整できるのがうれしいポイント。食卓のおかずにも、お酒の肴にもぴったりです。
しめさばのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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ニシンの酢締め 生ニシン、塩、米酢 by ゆみたろう☆つくったよ 2 -
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意外と簡単！家庭で作る鯖寿司 鯖（しめ鯖用、大きめサイズ）、米、米酢（鯖用）、みりん（鯖用）、板昆布（鯖を覆うサイズ）、米酢（酢飯用）、砂糖（酢飯用）、塩（酢飯用） by こばやし3107つくったよ 5 -
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ご家庭の食卓がお寿司屋さんのカウンターに！鯖寿司 しめさば、米、昆布、サラダ油（米炊き用）、★塩、★米酢、白いり胡麻、大葉 by oppeke22つくったよ 1
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ミツカン簡単酢とみりんと砂糖でイケてるシメサバ！ サバ、☆調味料☆、ミツカン簡単酢、みりん、砂糖 by 発酵食品大好き！ -
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手作りが旨い 炙りしめサバ サバ、塩、真昆布、米酢 by マイケルの料理 -
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しめ鯖の竜田揚げ しめ鯖、片栗粉、揚げ油、●酒、●醤油、●生姜チューブ by SACHIPURI -
7 位 
ブロッコリーとオクラでボリュームアップ⇧しめ鯖 しめ鯖（市販品）、オクラ（茹でたもの）、ブロッコリー（茹でたもの）、レタス、サニーレタス、フリルレタス、（お好みでドレッシング） by ここなっつんつくったよ 2 -
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釣った鯖でシメサバ(きずし) 鯖、塩、酢、砂糖、昆布 by CHAE -
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グリルで簡単！冷凍塩サバの焼き方 冷凍シメサバ by プリン料理人つくったよ 8 -
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薬味たっぷりしめ鯖 しめ鯖、☆青紫蘇、☆茗荷（大）、★香り七味（ミル付き粗挽き七味）、★柚子ポン酢醤油 by ここなっつんつくったよ 8 -
新鮮な鯖が手には入ったら！しめ鯖の作り方 鯖、砂糖、塩、酢（米酢）、（お好みで摺りおろし生姜・わさび・醤油） by oppeke22つくったよ 6 -
冷凍できます！手作り☆しめ鯖=きずし 鯖(3枚卸)、塩、水:酢 by きのこのみみつくったよ 2 -
お弁当に！牛乳パックで簡単！しめ鯖の押し寿司 しめ鯖（半身）、酢飯、ガリ（甘酢しょうが） by のりばあ✩.*˚つくったよ 3 -
しめ鯖ときゅうり、わかめの和え物 しめ鯖、きゅうり、塩、乾燥わかめ、★レモン汁、★砂糖 by coffeelakeつくったよ 1 -
野菜たっぷりしめさばマリネ しめさば、玉ねぎ、塩（塩もみ用）、人参、セロリ、セロリの葉、A：白ワイン、A：レモン汁、A：砂糖、A：塩、A：黒こしょう、A：水、A：オリーブ油、A：練りわさび by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 5 -
★市販のしめさばで♡簡単バッテラ寿司★ しめさば、温かいご飯、すしのこ(粉末寿司酢) by ケイヤ＠kieつくったよ 7 -
〆鯖の炙りチーズ ＊＊＊ ガーリックチップ添え しめ鯖(加工済生食用)、にんにく、とろけるチーズ、家庭用バーナー by mamichin555 -
〆鯖De〜おつまみ小鉢 〆鯖(しめサバ＊市販品)、みょうが、大葉、かいわれ菜、生姜すりおろし(チューブでも可)、酢、わさび、白ゴマ by mamichin555つくったよ 1 -
酒のあてに最高！しめ鯖サンド 食パン(8枚切り)、しめ鯖(お造りがおすすめ)、マヨネーズ、マスタード by おやじ飯 Oyaji's kitchen -
青じそとごま油香る♪しめ鯖のサラダ(･ิω･ิ) しめ鯖、トマト、レタス、青じそ、ごま油、醤油 by 愛妻家ごはんつくったよ 2 -
しめ鯖と酢たまねぎ しめ鯖、レモン汁、・・・、新玉ねぎ、★千鳥酢、★レモン汁、スプラウト、・・・、醤油、わさび by きばなつくったよ 1 -
しめ鯖アレンジ！ネギとオリーブオイル炒め しめ鯖、長ネギ白い部分、オリーブオイルオイル、ヒマラヤピンク岩塩、ブラックペッパー by Ryan♡ -
【魚】簡単シメサバの押し寿司風 市販のシメサバ(カットしてあるもの)、酢飯、塩揉みしたスライスきゅうり by にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) -
簡単！焼き〆さば 60円 鯖、お酢、砂糖、塩 by 業スー太朗つくったよ 1 -
大葉が爽やか～しめ鯖の巻き寿司 ご飯、しめ鯖、海苔かトロロ昆布、大葉、白ごま、生姜の酢漬け by れいにゃ～ん✿つくったよ 2 -
しめ鯖を黄身とゴマ醤油と柚子をちらしてしめ鯖丼☆ さしみ醤油、すりごま、ねぎ、ご飯、しめ鯖、柚子の皮、卵の黄身 by かんたんれぴこつくったよ 3 -
〆さばなます★すし酢でまろやか〜8〜 〆さば、大根、人参、すし酢、薄口醤油、塩（大根用）、塩（人参用） by さくすず -
脂のってます☆しめ鯖(きずし) 特大鯖(三枚おろし)、塩、酢(洗う用)、酢+水、だし昆布 by きのこのみみ -
しめ鯖をお弁当のおかずにする！→甘酢あんかけ しめ鯖、長ネギ(緑の部分)、酢、つゆの素、ダイエットシュガー(顆粒タイプ)、水、旨味調味料、片栗粉、ごま油 by tuhatkauno -
しめ鯖の炙り焼き しめ鯖(生食用) by mamichin555つくったよ 1 -
♦️優しい味のしめ鯖 新鮮なサバ、塩、酢、砂糖 by ちぇりCOOKつくったよ 1 -
しめ鯖 刺身盛り合わせ しめ鯖(市販品)、玉ねぎ、長ねぎ、わさび by ぺか～調理師見習い29年（謎） -
簡単！美味しい！シメサバ！ サバ、すし酢、米酢、砂糖 by DSキッチン用品も好きつくったよ 2 -
☆★〆鯖ちらし♪★☆ 市販しめ鯖、固め炊いた炊き立てご飯、⚪️リンゴ酢、⚪️砂糖、⚪️塩、◆生姜千切り、◆乾燥柚皮、◆煎り胡麻、※刻み海苔、※大葉千切り by めーぷんぷいつくったよ 2 -
■仕込み１０分..しめさば さば、粗塩、塩昆布、酢 by 星うさぎつくったよ 1 -
しめ鯖の生姜じょうゆ漬け しめ鯖（半身）、＊レモン汁、＊おろし生姜、＊うすくち醤油 by きばな -
キャベツしめ鯖の酢味噌のせ キャベツ、塩、しめ鯖（市販品）、*味噌、*酢、*みりん、*辛子 by leopoo -
日本人に生まれて良かった！〆サバの作り方 （真）さば、★（米）酢、★砂糖・塩、★昆布、塩（鯖〆用）、（お好みで醤油・おろし生姜・わさび） by oppeke22つくったよ 1 -
しめ鯖とわかめの酢の物 しめ鯖、塩蔵わかめ、きゅうり、塩、らっきょう酢かカンタン酢、水、だしの素 by choco4755 -
しめ鯖のサラダ キャベツ、ブロッコリースプラウト、しめ鯖、ごま油、塩 by R6年4月稼働中。こざかなアーモンドつくったよ 1 -
☺おつまみにオススメ☆簡単しめ鯖サンド☺ 市販のしめ鯖（半身）、食パン（８枚切り）、青じそ（あれば）、わさび、マヨネーズ by hirokoh(ひろこぉ) -
冷凍鯖を使って昆布でしめサバ☆美味しい焼き方 冷凍鯖、昆布、塩 by 栄養士misakiママ -
バッテラ しめ鯖、白飯、酢、砂糖、塩、甘酢生姜 by cookingjuju -
簡単！しめサバでつくるサバ寿司 ごはん、しめサバ、●酢、●砂糖、●塩 by つやこさん＠レシピ投稿お休み中つくったよ 6 -
しめ鯖 鯖 3枚におろしたもの、塩、酢、砂糖 by kimi2703つくったよ 6 -
蒸し茄子しめさばのニンニクダレあえ 茄子、しめ鯖（市販品）、●ごま油、●黒酢、●醤油、●おろしニンニク、大葉（あれば） by bapaksan -
しめさばの卯の花和え おから、しめさば(既製品)、胡瓜、人参、塩、●水、●小豆島つゆの素、●塩、●砂糖 by ここなっつんつくったよ 1 -
シメサバの香味野菜和え シメサバ、カイワレ、大葉、ミョウガ、柚子酢、濃口醤油、わさび by かゆタック -
しめさば丼 米、しめ鯖、大葉、みょうが、とびこ、きざみのり、ゆず、☆すし酢調味料、米酢（もしくは酢）、砂糖、塩 by 楽天出店店舗：銚子飯田商店 楽天市場 -
しめ鯖のマスタード和え（オニオンサラダ） しめ鯖（手作り）、紫玉ねぎ（薄くスライス）、●ファロディジョンマスタード、●オリーブオイル、◎マヨネーズ、☆ブラックペッパー by ここなっつんつくったよ 2
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