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うまい、安い、カンタン!サバのテリテリかば焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 生サバ

    半身~1尾

  • しょうが

    2分の1かけ

  • しょう油

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ2

  • 大さじ1

  • 片栗粉

    適量

  • 白菜

    2、3枚

  • 一味(七味)唐辛子

    適量

  • 山椒粉

    お好みで適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
うまい、安い、カンタン!サバのテリテリかば焼き
  • 100円以下

アツアツも、冷めてもおいしいかば焼きです。日持ちもするのでたくさん作ってお弁当のおかずや、冷凍にしてもいいです。

作り方

  • 1

    サバは2,3センチ幅の切り身にして片栗粉をまぶし、サラダオイルでカラッと揚げる。

  • 2

    生姜は厚めに皮をむいて皮としょう油、砂糖、酒と水50CCを鍋に入れて火にかけ、沸いたら1を入れて汁がほとんどなくなるまで煮からめる。

  • 3

    2にショウガの細切り、一味唐辛子、山椒をお好みで添えて、召し上がれー♪

  • 4

    白菜はさっと湯がいておひたしにしてそえてください。

きっかけ

サバが新鮮で、とてもお安く売っていたので、いつものみそ煮以外で作ってみました。甘辛のたれがご飯に良く合ってあっという間に完食しました。日持ちもするのでおススメです。

おいしくなるコツ

カラッと揚げて、たれをしっかり煮からめてください。一味や、山椒などの辛みはお好みの量をどうぞ!!

レシピID: 1400005148

公開日:2013.01.15

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つくったよレポート 50件(45人)

  • 2020.04.02

    鯖を大きく切って作りました。美味しかったです。レシピ、ありがとうございました。

    mihugioauhさん、こんばんは。
    大きく作ると
    ボリュームがありますね。
    素敵なつくれぽありがとうございました。
    (#^.^#)

    お返事を見る

  • 2020.03.29

    想像以上に美味しくて、子供がガッツいていました!

    みちゃきんぐさん、はじめまして。
    お子さんに気に入ってもらえてうれしいです。とてもおいしそうに作っていただいてありがとうございました。(^^♪

    お返事を見る

  • 2020.03.25

    つくったよ。(^^)v
    レシピ参考にさせていただきました。
    美味しくいただきました。
    ありがとうございます。

    まーくんのままさん、はじめまして。
    参考にしていただいてうれしいです。(#^.^#)
    美味しく作っていただいてありがとうございました。(^_-)-☆

    お返事を見る

  • 2020.01.26

    魚嫌いの子どもたちも完食していました。
    また作りたいと思います。

    OKサラダチキンさん、初めまして。お子さんたちが完食してくださったなんてとっても嬉しいコメントありがとうございました。
    また是非作ってみてくださいね。(^^♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

3件

nyajico&kichi
nyajico&kichi 2020.07.07 20:19

100均放火犯は何しに千葉から北海道まで行ったのでしょう?
飛行機に乗って行ったのかしら?ご高齢なのにね?

世界中の人々の心にストレスが溜まってきていると思います。
経済的不安、感染の不安、この先どうなるのかという不安。
どんどん追い詰められて変な行動を起こしてしまうのかしら?
何か楽しくないものね。どんよりした気分がいつもまとわりついて
明るい気持ちになりにくいです。

トウモロコシの花が咲き始めたのに、毎日雨と風で、
受粉のお手伝いに行くことができません。
花粉は雨に流され、風に飛ばされてしまうでしょう。残念です。

kojarin7
kojarin7 2020.07.07 16:41

コロナのせいだと思います。
こちらでも、以前は普通におしゃべりしていましたよ。

今日はまた、札幌で感染者が一人出てしまったようですが、やはり、東京での夜の街に複数回行っていた人らしいです。
どうしてわざわざ危険と分かっていくのかがわからないわ。
東京へ行ったならせめて帰宅してから2週間は隔離してほしいわ。

昨日はここから徒歩5.6分のイオンで千葉県無職のの77歳の男が4階の百均の店でクッションに火をつけて逮捕されたとか、訳の分からない事件は起こすし、変な人ばかりで嫌になります。
なんでわざわざ千葉から来てここで火をつけるの?

こちらも急に雨足が強くなってきました。というか土砂降りです。
九州の雨の災害が続いていますがこれからは本州のほうにも移動してきそうですね。
どうぞお気を付けくださいね。

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.02.15 15:49

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月16日(土)に、
kojarin7さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
さばのテリテリかば焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ 妊婦さん

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