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塩サバの味噌煮★塩サバで簡単クッキング★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
塩サバの味噌煮★塩サバで簡単クッキング★
  • 300円前後

ご飯に合うんです(*´∀`)
どんどん進むんです。
家ではこれを作り置きして冷凍してお弁当にも入れてます。
美味いよー(T_T)

作り方

  • 1

    鯖は食べやすいように切り分け、鯖以外の調味料を全て合わせておきます。

  • 2

    調味料を鍋にいれ、沸騰したら塩鯖を投入。
    弱めの火にしてグツグツグツグツ。
    だいたい20分前後蓋をせず放っておくだけ♪

  • 3

    たまに汁を上にかけたりしながら、ちょいととろみが出来ればできあがり。
    盛りつけて、汁をかければ出来上がり。
    簡単!

  • 4

    ★2011年10月11日★
    【ノルウェー塩さばレシピ人気投票コンテスト】にノミネートされました♪

  • 5

    こちらがコンテストのトップ絵。記念に一枚♪

  • 6

    ★2011年10月25日★
    塩さばレシピコンテスト1位を頂きました!
    投票頂きました皆様、ありがとうございます♪

きっかけ

塩鯖安いのでよく買うのですが、いつも焼き魚にします。
いや~さすがに飽きた。飽きた。
じゃあ、味噌煮にしてやろーじゃないの。

おいしくなるコツ

水と味噌はちょっと少なくした方が早く仕上がる気がしてきました。
水150cc、味噌大さじ1.5ぐらい。
こちらは皆さんの野生の勘を頼りに挑戦してみてください(*´∀`)
PS.上の分量のままでも当然美味しいですよ

登録されているカテゴリ

料理:
定番の魚料理 > さばの味噌煮

レシピID: 1920001977

公開日:2011.08.16

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つくったよレポート 96件(92人)

  • 2019.04.10

    美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)ありがとうございました☆

    レポありがとうございます。美味しそうな写真も嬉しい♪
    今後ともNao'sキッチンよろしくお願いします☆

    お返事を見る

  • 2019.04.10

    料理初心者なもので最後にとろみが出てくるのか不安でしたが、ちゃんととろみ出てサバに絡んで美味しかったです♪

    レポありがとうございます。美味しそうな写真も嬉しい♪
    今後ともNao'sキッチンよろしくお願いします☆

    お返事を見る

  • 2019.04.05

    すっごく簡単にできちゃいました!美味しい~☆

    レポ感謝です!!!喜んで頂けたようでよかったです♪
    これからもよろしくお願い致しますm(_ _)m

    お返事を見る

  • 2019.03.25

    美味しく出来ました!

    レポと美味しそうな写真とありがとうございます!喜んで頂けたようでよかった(^^)
    これからもNao'sキッチンよろしくお願いします☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

5件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.10.23 11:21

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月25日(木)のPickupレシピコーナーに、Nao’sさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

Nao’s
Nao’s 2014.10.09 18:30

楽天レシピ様
有難き幸せでございます。
これからも何卒よろしくお願い致します。

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.10.09 17:14

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月30日(木)の
楽天レシピTOPページ『おすすめコンテンツコーナー』の「今週の技ありレシピ」に、
Nao’sさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きます!
当日10:00頃の掲載を予定しておりますので、是非チェックして下さいね☆

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

Nao’s
Nao’s 2013.09.14 16:47

お褒めの言葉頂きありがとうございます。
作り置きしておくとなにかと重宝致します。
コメント感謝です(*´∀`)

ミドローマ
ミドローマ 2013.09.13 18:32

おいしそうですねー。安い鯖を見つけたら私も作り置きしておくことにします。

関連情報

料理名
塩鯖の味噌煮
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
塩鯖味噌煮簡単

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