ご飯がススム♪甘辛い~鯖の煮付け レシピ・作り方

ご飯がススム♪甘辛い~鯖の煮付け
  • 約15分
  • 300円前後
cocoa&nana
cocoa&nana
煮付けの定番!!今の季節脂がのって美味しいサバ。
是非、煮付けでどうぞ♪

材料(4人分)

  • 生サバ(切り身) 4切れ
  • 生姜 1かけ
  • ✤水 50cc
  • ✤醤油 50cc
  • ✤砂糖 大2と1/2
  • ✤みりん 大1~
  • ✤酒 50cc

作り方

  1. 1 鯖の皮目に熱いお湯をかけて臭みを取ります。
    生姜は千切り&スライスどちらでも
  2. 2 お鍋に✤と生姜を入れ、ひと煮立ちしたら、サバを入れます。
    皮目を上にします。
    10分位(中火よりやや弱火)煮ます。
    味を整えます。
  3. 3 味りん(分量外)大1位をかけ回して照りをつけて完成☆

きっかけ

鯖の美味しい季節になったので煮付けてみました。

おいしくなるコツ

牛蒡や焼き豆腐などを、一緒に煮付けると美味しいよ

  • レシピID:1490004322
  • 公開日:2013/09/29
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カテゴリ
さば全般さばの煮付け
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さば 鯖の煮付け 魚の煮付け 簡単
料理名
テリテリ~♪我が家の定番【サバの煮付け】
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つくったよレポート(32件)

  • ぴよだまリズム
    ぴよだまリズム
    2022/08/02 18:04
    ご飯がススム♪甘辛い~鯖の煮付け
    少し煮崩れさせてしまいましたが美味しく出来ました!
  • soala
    soala
    2022/07/02 19:16
    ご飯がススム♪甘辛い~鯖の煮付け
    美味しかったです。ご飯が進みました。
  • はちぷ
    はちぷ
    2022/07/02 18:49
    ご飯がススム♪甘辛い~鯖の煮付け
    ごはんが進む一品になりました。
    ごちそうさまでした。
  • 旅好き5828
    旅好き5828
    2022/03/23 16:13
    ご飯がススム♪甘辛い~鯖の煮付け
    簡単にできました

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