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ご飯に合う！ぶりのはちみつバター焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • ぶりの切り身

    ２切れ

  • 里芋

    ２個

  • 長ねぎ

    １／２本

  • パプリカ

    半分

  • 酒

    大さじ２

  • しょうゆ

    大さじ２

  • はちみつ

    大さじ２

  • バター

    １０ｇ

  • 塩こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯に合う！ぶりのはちみつバター焼き
  • 500円前後

バターのコクが加わったぶりの甘辛焼きです。
普段とちょっと違う味で食べたいときにどうぞ。

作り方

  • 1

    里芋は皮をむき、長ねぎ、パプリカ共に食べやすい大きさに切る。
    ぶりは塩こしょうをふっておく。

  • 2

    フライパンに油をひき、１を並べて蓋をして蒸し焼きにする。途中、ひっくり返して火を通す。

  • 3

    残りの材料を全部入れ、煮詰めながら絡めてできあがり。

きっかけ

ぶりを洋風に食べたくてバターを加えてみました。

おいしくなるコツ

ぶりは火を通しすぎないように、蓋を使ってふっくらと焼き上げてくださにい。固くなってしまった場合は、先に取り出して、煮詰めた煮汁を最後に回しかけてもいいですね。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン：
簡単料理 > 簡単魚料理
目的・シーン：
今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
食材：
魚 > ぶり

レシピID: 1920015425

公開日：2016.11.29

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つくったよレポート 11件(11人)

  • 2019.01.27

    はちみつがなかったので、黒砂糖で代用しました。子供は喜んで食べてました。ありがとうございます。

    いいね

    ありがとうございます♪黒砂糖はコクが増しそうですね。お口に合ってよかったです。

    お返事を見る

  • 2019.01.07

    作ってみました(*ﾟ▽ﾟ*)はちみつの甘みとしょうゆの香ばしさが最高です(*^^*)

    いいね
    2

    ありがとうございます！お口に合ってよかったです♪

    お返事を見る

  • 2018.10.07

    とっても美味しかったぁ～(*´ω｀*)♪ハチミツバター♪良いですねっ♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪

    いいね

    ありがとうございます！はちみつ×バターは何にでも合わせやすい組み合わせ。お口に合ってよかったです♪

    お返事を見る

  • 2018.04.26

    新玉ねぎがたくさんあったので代わりに使いました。
    美味しくできました☆

    いいね
    1

    ありがとうございます！お口に合ってよかったです♪

    お返事を見る

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.02.13　11:37

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月20日(月)のPickupレシピコーナーに、鶏のから揚げさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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関連情報

料理名
ぶりのはちみつバター焼き
料理用途
普段の料理
関連キーワード
洋風はちみつバター照り焼き簡単

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