(80ページ目) 貝類のレシピ・作り方 (人気順)
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殻付き帆立のガーリックバター焼き 殻付き帆立、白ワイン、バター、おろしにんにく、ドライパセリ by liqueurつくったよ 1
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ホタテ豆腐のゴマポンサラダ ホタテ(ベビーホタテ、ボイル)、木綿豆腐、トマト、キュウリ、ワカメ(塩蔵)、*ポン酢醤油、*すりゴマ、*ラー油(食べるラー油等)、*おろしニンニク by leopoo
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あさりのワインバター蒸し あさり、バター、白ワイン by liqueurつくったよ 3
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ベビーホタテとトマトのハニーマスタード ベビーホタテ、トマト、きゅうり、★レモン汁、★はちみつ、★塩、★粒マスタード by chacco・_・h
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冷凍剥きあさりでも美味しく、ショウガ煮 冷凍むきあさり、ショウガ、酒、醤油、三温糖 by サクラノカタライ
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あさりと赤味噌で深川めし風のつけ蕎麦(アレンジ有り あさり、生姜、酒、水、白葱、米油、だし昆布、みりん、赤味噌、卵、蕎麦、海苔、かいわれ by saori_i_o
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あさり・キャベツ・豚もも・トマトのレンジ蒸し あさり(砂抜き済)、キャベツ、トマト、豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、☆塩麹、お酒 by yushiYUTOT
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イカとホンビノス貝の☆パエリア イカ、ホンビノス貝又はアサリ等、玉葱、ニンニク、パプリカ、白米、オリーブ油、☆水、白ワイン、☆コンソメ、刻みパセリ、レモン by ブルーボリジつくったよ 1
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ベビーホタテとキクラゲのバターポン酢炒め ベビーホタテ、バター、薄力粉、塩、胡椒、ブロッコリー、キクラゲ、ポン酢 by saori_i_o
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ホタテ貝ひものスパイシー炒め ホタテ貝ひも、キャベツ、にんじん、ごま油、☆スイートチリソース、☆コショウ by *a・s・a・p*
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ベビーホタテのオイスターソース炒め ベビーホタテ、〇料理酒、〇片栗粉、●醤油、料理酒、●オイスターソース、●砂糖、●おろしニンニク、おろし生姜 by ⊂(^-^)⊃
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簡単☆あさりとしめじのレンジワイン蒸し☆彡 あさり(砂抜き済)、しめじ、○塩・ガーリックパウダー・胡椒、白ワイン、オリーブオイル、バジル by アルプスの乙女
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アサリのクリームシチュー♪ クリームシチューのルー、アサリ、冷凍ミックスベジタブル、鶏もも肉、水、牛乳、酒、無塩バター by テツオ63
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減塩☆ズッキーニのカレー風味トマト煮 ズッキーニ、冷凍剥きアサリ、ベーコン、カレー粉、ケチャップ(減塩タイプ) by ブルーボリジ
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ホタテカルパッチョのバジルソース掛け ホタテ、レモン汁、塩、オリーブオイル、市販のバジルソース by hasueki
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ベビーホタテとししとうのオイスターソース炒め ベビーホタテ、ししとう、生姜、ごま油、オイスターソース by ぼーずの母ちゃんつくったよ 1
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ホタテの子とネギのダシ醤油和え ホタテの子、ネギ、だしの素、醤油、ゴマ、七味唐辛子 by たかまさ20010911
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ベビーホタテッチリ ベビーホタテ、片栗粉、玉ねぎ、ししとう、サラダ油、◎スイートチリソース、◎カゴメトマトケチャップ、◎タカラ料理酒 by あ——ちゃんつくったよ 1
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減塩☆黒ソイの味噌トマトパッツァ 黒ソイ又は好みの鮮魚、ホンビノス貝又はアサリ、トマト、ピーマン、カリフラワー、ニンニク、オリーブ油、☆水、白ワイン、☆粗挽き黒コショウ、味噌、刻みパセリ by ブルーボリジ
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海老とホタテとズッキーニ むき海老、ボイルホタテ、ズッキーニ、スライスチーズ、バター、塩、ドライパセリ by あいぼそ
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減塩☆ホタテとサーモンのカルパッチョ ホタテ(お刺身用貝柱)、サーモン(お刺身用)、蕪、ラディッシュ、日向夏、グレープフルーツ等、☆塩、☆粗挽き黒コショウ、☆酢又はレモン汁、☆オリーブ油、ディル、チャービル(あれば)、ピンクペッパー(あれば) by ブルーボリジ
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ホタテとピーマンの炒め物 ベビーホタテ、ピーマン、サラダ油、塩コショー、だし醤油 by ちいかまん
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しみてます♪我が家の“あさりと春雨の酒蒸し” あさり(むき身)、春雨、もやし、水菜、●酒、○水、○バター、○醤油 by miyu71174つくったよ 1
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サザエのつぼ焼き☆甘辛味 サザエ、☆しょうゆ、☆みりん by けあはとつくったよ 1
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ベビー帆立とほうれん草・茄子のスパゲッティー スパゲッティー、ベビー帆立、茄子、ほうれん草、コンソメ、塩(麺茹で用)、オリーブオイル、にんにく by まいまい917
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ニシ貝の刺身♪ ニシ貝、醤油、チューブ山葵、塩 by テツオ63
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白だしで あさりの雑炊 ご飯、水、***、★活あさり(砂抜き済)、★白だし、***、あおさ by ぷ〜みぃまま♪
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暑い夏に短時間調理!ズッキーニとホタテのグリル ホタテ、ズッキーニ、トマト、バジル、オリーブ油、コンソメ顆粒、黒こしょう by tetsuoken
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ニシ貝のオリーブ和え♪ ニシ貝 6個、ニンニク、オリーブオイル、塩、粗挽きこしょう、塩こしょう、乾燥バジル(なくてもOK) by テツオ63
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ベビーホタテとキャベツのスープ煮 ベビーホタテ、キャベツ、※酒、めんつゆ、オリーブオイル、塩胡椒 by りみ120617
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ベビーホタテフライ ベビーホタテ、たまご、小麦粉、パン粉、塩こしょう by kurara1004
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簡単おつまみ珍味☆食品乾燥機で乾燥ばい貝 ばい貝、■、煮汁、水、酒、しょう油、みりん、砂糖 by 楽天出店店舗:ウミダスジャパン 楽天市場
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アサリとトマトの炊き込みご飯 白米、水、アサリ(殻付き)、ベーコン、玉葱、中玉トマト、☆昆布茶、☆粗挽き黒コショウ、塩、刻みパセリ by ブルーボリジ
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ホンビノス貝のお吸い物 ホンビノス貝、細葱、水、白だし by ブルーボリジつくったよ 3
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西京味噌で♪あさりとしめじの優しいお味噌汁 あさり、水、しめじ、西京味噌 by Seika A
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白だしで簡単!あさりと豆苗のニンニク炒め あさり、豆苗、白だし、酒、ニンニク、とうがらし、油 by 管理栄養士きゃさりんつくったよ 3
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アサリと玉ねぎの和風パスタ パスタ、サラダ油、剥きアサリ、醤油、玉ねぎ by みゅうしろ
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減塩☆アサリ豆腐 アサリ(殻付き)、絹ごし豆腐、舞茸、たもぎ茸又はエノキ茸、長葱、三つ葉、☆水、☆塩 by ブルーボリジつくったよ 1
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青梗菜とホタテのミルク煮 青梗菜、ホタテ水煮缶、ごま油、鶏ガラスープの素、水、牛乳、塩こしょう、水溶き片栗粉 by torakikirara
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ほやのポン酢のもの 下処理のしてあるほや、乾燥ワカメ、ポン酢 by 2歳と5歳の母
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あさりとわけぎのぬた わけぎ、あさり(むき身)、●砂糖、●酢、●味噌、●からしチューブ by しまとも2721
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おうち居酒屋、ホタテの塩海胆焼き 帆立、塩海胆、植物油、酒、塩 by 酔いどれんぬ
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ベビーホタテのマヨ炒め ベビーホタテ、ブロッコリー、ニンニク顆粒、小麦粉、ハーフマヨネーズ、◎きび砂糖、◎しょうゆ by あ——ちゃん
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マテ貝と長ネギの卵とじ♪ マテ貝、長ネギ、生姜、卵 小、麺つゆ2倍濃縮、砂糖 by テツオ63つくったよ 1
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旬野菜で彩り★アサリ旨味たっぷりのボンゴレビアンコ パスタ(1.7㎜)、塩(ゆで用)、あさり(殻つき)、にんにく(無ければチューブでも可)、アスパラ、ミニトマト、玉ねぎ、オリーブ油、クッキングワイン(白)、塩、こしょう by なにわのちゃとらんつくったよ 1
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あさりと大根と油揚げの蒸し煮 あさり、大根、油揚げ、ちくわ、ねぎ、だし汁、しょうゆ、みりん、塩 by MKMK★
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雲丹鮑丼 生鮑(10cm前後の)、日本酒、○日本酒、○無塩バター、生雲丹、温かいご飯 by じゅんたのたび
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切り干し大根とむきあさりの煮物 切り干し大根(乾燥)、ボイルむきあさり、油揚げ、にんじん、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ・みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
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ベビーホタテ辛子酢味噌 ボイルベビーホタテ、ワカメ(もどし)、○、辛子酢味噌 by hime-tarakoつくったよ 1
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魚介が美味しい!ブイヤベース 有頭海老、あさり、魚(今回は鰆)、玉ねぎ、人参、じゃが芋、トマト、トマトホール缶、コンソメ、出汁の素(顆粒)、酒、水、にんにく(みじん切り)、塩・胡椒、オリーブオイル by 信楽やき
貝類に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
貝類に関する豆知識
貝類に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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