冷凍剥きあさりでも美味しく、ショウガ煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 冷凍むきあさり 200グラム
- ショウガ 1センチ
- 酒 大匙2
- 醤油 大匙3
- 三温糖 大匙2
作り方
-
1
冷凍したあさりはそのまま鍋に入れます。あさりのうまみが詰まった汁がそのまま冷凍されているから。
- 2 1に酒を入れて中火で、解凍します。汁も出できて解凍なったら、１ミリ幅で１．５センチの長さに千切り切したしょうがを入れます。
-
3
鍋に火をかけ醤油、三温糖を入れて中火で沸騰するまで煮る。あくが出たら、火を弱めあくを丁寧にすくう。
-
4
あさりが煮得たら、いったん具を取りだし、煮汁を煮詰める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- あさりガーリック・にんにく生姜（新生姜）
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
