「たけのこ」と厚揚げのあおさ炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
サクラノカタライ
厚揚げとひき肉が丁度あったので、タケノコも入れて炒めてみました。甘味噌味でご飯も進むし、あおさのりをふんだんにかけミネラルもたっぷり。
材料（2人分）
作り方
- 1 タケノコは２ミリ×３センチくらいの長方形に切る。厚揚げも同様。
- 2 味噌とみりんをよく混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒めて、色が変わったら1のタケノコと厚揚げを炒める。
-
4
タケノコと厚揚げがきつね色になったら、五香粉と2の甘味噌を入れて味をからませる。弱火で全体に味をつける。
-
5
4が出来上がれば深皿に盛り付け、あおさをかけていただく。
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おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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