「たけのこ」と市販のナスのマーボー炒め利用で簡単 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
タケノコ、ニンジン、ナスは各２ミリから３ミリ程度の厚さと細切りに切る。ニンニクは皮をむきスライスする。シメジは根元を切っておく。
- 2 フライパンにごま油とサラダ油をひき、ニンニクを炒め香りを出す。その後ひき肉を炒める。
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3
3がきつね色になったら、ニンジンやタケノコ、ナス、シメジを炒める。
-
4
スナップエンドウは筋を取り４つに斜め切りしておく。3が全体的にしんなりしたら、スナップエンドウと市販のマーボー炒めの液を入れて全体にからませ手早く炒める。
-
5
４の味は市販のものを使っているので、お好みで薄くしたり調節する。出来上がったら、黒コショウを上から全体にかけて盛り付ける。
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おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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