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シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4人分）

  • 殻付きあさり

    ３５０ｇ

  • 刻みネギ

    お好みで

  • 酒

    200cc

  • だし醤油

    大2～

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプルな味付け【あさりの酒蒸し】
  • 300円前後

シンプルな味付けで十分！！貝もぷりぷりです♪冬はハマグリで酒蒸しも美味しいよ♡

作り方

  • 1

    あさりは、しっかり砂抜きしザルにあげておきます。

  • 2

    フライパンに、あさりと酒を入れて蓋をし強火で一気に火を通します。

  • 3

    アサリの殻が開いたら、だし醤油を振りかけ、味を整えて、刻みネギを振りかければ完成☆

きっかけ

美味しそうな国産あさりをゲットしたので、シンプルに酒蒸しにしました。

おいしくなるコツ

バターを少し入れると濃厚になりますよ！！

登録されているカテゴリ

料理：
定番の魚料理 > あさりの酒蒸し

レシピID: 1490003865

公開日：2013.07.14

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.11.26　16:51

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月2日(火)のPickupレシピコーナーに、cocoa&nanaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理名
超簡単！！あさりの酒蒸し
関連キーワード
簡単酒蒸しアサリの酒蒸しつまみ

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