減塩☆黒ソイの味噌トマトパッツァ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
ブルーボリジ
ホンビノス貝と黒ソイが安かったのでジクも種も一緒のピーマン、オレンジ色のカリフラワーでトマトパッツァに。トマトのお出汁に味噌を加えてみました。
材料（3人分）
作り方
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1
貝は砂抜きしておきます。ピーマンはジクも種も一緒に食べられると知ってから付けたまま調理。ピーマンは二～四等分、カリフラワーは小房に割き、トマトはザク切り、ニンニクは荒く刻みます。
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2
フライパン又は鍋にオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが上がってきたら黒ソイ(ウロコ、内臓等お店で処理済み)、貝、トマト、☆を加えます。
-
3
グツグツ煮立ってきたピーマンとカリフラワーも加え蒸し焼きにします。
-
4
味噌を加え貝が開き魚に火が通るまで煮ます。仕上げにパセリを振ります。ピーマンも色が変わるほど軟らかく煮るのがオススメです。
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- 料理名
- アクアパッツァ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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