ホタテとアスパラのレモンバター醤油 レシピ・作り方

ホタテとアスパラのレモンバター醤油
POPOTANKOBU
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バターのコクとレモンの酸味がマッチして美味しいですよ~♪
(・∀・)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 今回は、細いアスパラガスを使いました~!これで1束です。
    このアスパラは下処理無しで調理できます!

    通常のアスパラを使う場合は、皮と茎の付け根のかたい部分を切り落として下さい
  2. 2 フライパンを熱し、サラダ油でホタテを炒める
  3. 3 アスパラはラップに包み、レンジで1~2分チン
      ↓
    すぐ冷水に取り冷やす
  4. 4 アスパラを適当な大きさに斜めに切る
  5. 5 工程2のフライパンにアスパラを加え
    調味料の◆を加えて軽く炒めたら
    完成★ヽ(*´∀`)ノ
  6. 6 今回使用した細いアスパラガスは「ミディーアスパラ」というみたいです。

きっかけ

スーパーで珍しい細いアスパラとホタテが特売だったので、最近暑くなってきたしレモンを加えてあっさりもいいかな~と♪

おいしくなるコツ

調味料を加える時は、塩コショウ→バターを溶かし→醤油→レモンの順が◎です!

  • レシピID:1960003991
  • 公開日:2013/05/15

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カテゴリ
ホタテアスパラ
関連キーワード
ホタテ アスパラガス バター醤油 レモン
料理名
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つくったよレポート(49件)

  • ma*53
    ma*53
    2021/09/28 14:08
    ホタテとアスパラのレモンバター醤油
    焦げてしまいましたが美味しかったです(^^)
  • まあむt
    まあむt
    2021/09/22 18:53
    ホタテとアスパラのレモンバター醤油
    美味しかったです!
    ありがとうございました。
  • クロネ
    クロネ
    2021/07/22 13:51
    ホタテとアスパラのレモンバター醤油
    レモンバター醤油美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡レシピありがとうございます♪
  • るるるぱんだ
    るるるぱんだ
    2021/07/19 11:37
    ホタテとアスパラのレモンバター醤油
    シーフードミックスで作りました◎

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