節分の豆・福豆活用③★切干大根の大豆煮 レシピ・作り方
![節分の豆・福豆活用③★切干大根の大豆煮](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9b265b1ab55efa7efec97b014565fd2ea8e7b139.48.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
作り方
-
1
切り干し大根と干し椎茸は水で洗い、たっぷりの水につけてもどす。
※戻し汁はとっておいて下さい♪
人参・椎茸を細切りにする -
2
切り干し大根が戻ったらギュッ絞って
鍋を熱し、サラダ油で大根・人参・椎茸を炒める。
火が通ったら、とっておいた戻し汁をひたひたに入れて5分位煮る。
アクが出たら取る。 -
3
節分のお豆と調味料の◆を加えひと煮立ち。
節分豆が柔らかくなるまで暫く放置。
柔らかくなったら少し煮詰めて完成!! -
4
たくさん作って、冷凍保存にしてもOKです
(*´∀`*)b
関連情報
- 料理名
- 切り干し大根の大豆煮
![POPOTANKOBU](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/736c69fb11c7a911c5872ce190634e6d16fdcf25.48.1.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません