離乳食 ★ 初期 ★ ブロッコリーの下ごしらえ レシピ・作り方

離乳食 ★ 初期 ★ ブロッコリーの下ごしらえ
  • 約15分
  • 100円以下
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栄養価の高いブロッコリー♪
茎や軸は硬いので最初は、柔らかい穂先のみいただきまーす(・∀・)

材料(作り易い分量人分)

作り方

  1. 1 綺麗に水で洗い、小房に切りわけます。
  2. 2 沸騰した湯で柔らかくなるまで茹でる。
  3. 3 穂先と軸に切り分ける。

    使用するのは「穂先」のみです。
  4. 4 すり鉢ですり潰す。
    必要に応じて、お湯を適宜足す。
  5. 5 製氷皿やフリーザーバックに入れて冷凍!
    フリーザーバックの場合は、空気を抜き薄く伸ばす。
  6. 6 <製氷皿の場合>
    ■フタ付きがオススメです♪乾燥・酸化・臭い移りを防ぐ効果があるので!

    ■冷凍すると膨張するので、最高でも容器の8分目位に留める

きっかけ

ブロッコリーを美味しく食べて欲しくて、色んな離乳食で活用できるよう冷凍保存にしました!

おいしくなるコツ

離乳食で使わない、軸や茎はサラダなどで大人がいただきまーすヽ(*´∀`)ノ 冷凍した場合は、一週間くらいで使い切りましょう♪

  • レシピID:1960003998
  • 公開日:2013/05/22

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カテゴリ
離乳食初期(5~6ヶ月)
関連キーワード
離乳食 ブロッコリー 下ごしらえ 初期
料理名
離乳食 ブロッコリーの下ごしらえ
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つくったよレポート(15件)

  • AM★
    AM★
    2021/09/08 10:55
    離乳食 ★ 初期 ★ ブロッコリーの下ごしらえ
    いつも参考にさせていただいてます!
    初のブロッコリー
    大好きなようでペロリでした♪
  • コッコママ
    コッコママ
    2021/06/02 14:31
    離乳食 ★ 初期 ★ ブロッコリーの下ごしらえ
    明日から3種類目のお野菜。ブロッコリーに挑戦です。新しい味。食べてくれますように。
  • やつはしゆうこ@11月~も継続予定★スピード承認♪
    やつはしゆうこ@11月~も継続予定★スピード承認♪
    2021/04/15 11:20
    離乳食 ★ 初期 ★ ブロッコリーの下ごしらえ
    娘の初めてのブロッコリーでした☆彡意外と喜んで食べてくれて、ママめっちゃ嬉しかったです(n*´ω`*n)ブロッコリーは我が家で良く食べるので、是非また作ります♪
  • cocica
    cocica
    2021/03/04 14:49
    離乳食 ★ 初期 ★ ブロッコリーの下ごしらえ
    すきみたいです!

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