乾燥しじみで☆炊き込みご飯 レシピ・作り方

乾燥しじみで☆炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
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みんな大スキ♪ 炊き込みご飯に栄養たっぷりのしじみを入れて作りました!

材料(4人分)

  • 白米 3合
  • 乾燥しじみ 大さじ2
  • にんじん 1/3本
  • えのき 1/2袋
  • 濃口しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 小ねぎ 2本分

作り方

  1. 1 お米をとぎ、分量より少し少なめの水に30分〜1時間ほど浸けておく。
  2. 2 にんじんと、きのこを小さめに切る。
  3. 3 炊飯器に①と②、しじみ、しょうゆ、酒、みりんを入れた後に、分量通りの水を入れて炊く。
  4. 4 出来上がったら、お好みで塩をふりかけながら混ぜる。お茶碗によそってねぎをのせたら完成!

きっかけ

乾燥しじみを買ったので大好きな炊き込みご飯に入れてみました。

  • レシピID:1510020250
  • 公開日:2018/04/27

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