ロマネスコのマヨチー焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ロマネスコ ２００グラム（小サイズなら１個）
- マヨネーズ 大さじ１ほど
- ミックスチーズ 二つかみ
作り方
-
1
ロマネスコは食べやすく小房に分ける（切り込みを入れてから分け、茎はお好みで薄切りにするといいですよ）。
- 2 鍋に湯を沸かし、ロマネスコを2分ほど茹でる（電子レンジ加熱でも。コツ参照）。
-
3
ココット皿などにロマネスコを入れる。
マヨネーズをかける。
-
4
チーズをまぶす。
オーブントースターでお好みの焼き加減まで焼く（コツ参照）。完成！
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関連情報
- 料理名
- ロマネスコの焼き物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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手軽でシンプルでこれが美味しい♪