れんこんボール レシピ・作り方

れんこんボール
  • 約15分
  • 300円前後
Ratatouille
Ratatouille
もちもち感が楽しい肉団子です。レンチン調理なので簡単&ヘルシー。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 れんこんは皮をむいてすりおろす。青じそは細切りにしておく。
  2. 2 ボウルに手順1のれんこんと豚ひき肉、しょうがのすりおろし、片栗粉、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 3 手順2のタネを直径2センチ程の団子にする。
  4. 4 耐熱皿に手順3の団子を並べ(お皿の中心部分には置かない)、ラップをふんわりかぶせてから600wのレンジに5分かける。
  5. 5 お皿に盛り付け、ポン酢をかけて青じそを散らせばできあがり。

きっかけ

れんこんバーグ(レシピID:1770012565)の進化版。ひき肉を入れることで成形しやすく、また男性陣にも満足してもらえる一品になりました。

おいしくなるコツ

レンジでの加熱時間はレンジによって変わってくると思います。まず少なめにかけてから様子を見つつ加熱していってください。

  • レシピID:1770015493
  • 公開日:2013/06/25

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カテゴリ
れんこん
料理名
れんこんボール
Ratatouille
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つくったよレポート(64件)

  • ももぷーぷー
    ももぷーぷー
    2022/05/09 21:57
    れんこんボール
    れんこんボールがモチモチで美味しかったです。家族にも好評でした。またリピートします。美味しいレシピありがとうございました。
  • 酒乱0109
    酒乱0109
    2022/03/20 09:34
    れんこんボール
    レンコンのあらみじんも入れてみました♪
    美味しかったです(^^)
  • ashiyajin
    ashiyajin
    2022/02/15 05:17
    れんこんボール
    初心者ですが、簡単に美味しく作れました。お弁当にも入れて家族に喜ばれました(^.^)ありがとうございます❗
  • エミリー1967
    エミリー1967
    2022/02/09 13:37
    れんこんボール
    めちゃおいしかったです〜

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.02.01 11:05

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    2月5日(金)のPickupレシピコーナーに、Ratatouilleさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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