れんこんボール レシピ・作り方

れんこんボール
  • 約15分
  • 300円前後
Ratatouille
Ratatouille
もちもち感が楽しい肉団子です。レンチン調理なので簡単&ヘルシー。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 れんこんは皮をむいてすりおろす。青じそは細切りにしておく。
  2. 2 ボウルに手順1のれんこんと豚ひき肉、しょうがのすりおろし、片栗粉、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
  3. 3 手順2のタネを直径2センチ程の団子にする。
  4. 4 耐熱皿に手順3の団子を並べ(お皿の中心部分には置かない)、ラップをふんわりかぶせてから600wのレンジに5分かける。
  5. 5 お皿に盛り付け、ポン酢をかけて青じそを散らせばできあがり。

きっかけ

れんこんバーグ(レシピID:1770012565)の進化版。ひき肉を入れることで成形しやすく、また男性陣にも満足してもらえる一品になりました。

おいしくなるコツ

レンジでの加熱時間はレンジによって変わってくると思います。まず少なめにかけてから様子を見つつ加熱していってください。

  • レシピID:1770015493
  • 公開日:2013/06/25

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カテゴリ
れんこん
料理名
れんこんボール
Ratatouille
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つくったよレポート(53件)

  • Alex7
    Alex7
    2021/03/21 21:42
    れんこんボール
    とっても簡単!油も使わずヘルシーですね。ごちそうさまでした。
  • ズボラレシピのかねつぐ。
    ズボラレシピのかねつぐ。
    2021/02/07 10:56
    れんこんボール
    さっぱりしていて、おつまみにピッタリ!作り方も簡単なので、また作ります!
  • のびのびた
    のびのびた
    2020/12/10 22:12
    れんこんボール
    レンジで簡単、ふっくらおいしくできてよかったです!また作ります。
  • いわまま
    いわまま
    2020/08/28 18:42
    れんこんボール
    子どもたち大喜びです!リクエストでチーズイン

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.02.01 11:05

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    2月5日(金)のPickupレシピコーナーに、Ratatouilleさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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