蓮根と豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ＊の材料を鍋に入れて半分位まで煮詰めておく。
- 2 小松菜は、3～4cmに切る。
-
3
蓮根は、皮をむいて、2ｍｍ位の厚さの半月切り。
水にさらして、水分を拭き取る。 -
4
薄く小麦粉をまぶす。
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、弱火で、焼く。
一度取り出す。 -
5
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて
、豚肉を焼く。 -
6
火が通ったら、フライパンの水分、油を拭き取る。
焼いた蓮根、小松菜を入れ、軽く炒める。 - 7 弱火にして、たれを少しずつ入れる。からめながら味を整える。
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