やみつき食感♡鶏むね肉とれんこんの粒マスタード和え レシピ・作り方

やみつき食感♡鶏むね肉とれんこんの粒マスタード和え
  • 約15分
  • 300円前後
Guuママ
Guuママ
柔らかな鶏むね肉とサクサクれんこん、そしてプチッと弾ける粒マスタードの食感がたまりませんd(≧▽≦*)
ほんのり甘いマヨソースは大人も子供も大好きな味です♡

材料(2~3人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • れんこん 160~200g
  • ⚫酒 大さじ1
  • ⚫醤油 小さじ1
  • ⚫顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ⚫にんにくチューブ 3~4センチ
  • 片栗粉 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ☆マヨネーズ 大さじ3
  • ☆オリゴ糖(砂糖) 大さじ1(大さじ1/2)
  • ☆醤油 小さじ1/2~1
  • ☆粒マスタード 小さじ2

作り方

  1. 1 鶏むね肉は皮を取り、1口大のそぎ切りにします。
  2. 2 れんこんは皮をむき、7ミリ程度の半月切りにします。
    軽く水にさらし、水気を切っておきます。
  3. 3 丈夫なビニール袋に1と2を入れ、⚫の材料も入れてよく揉み込んだら、片栗粉を加え、全体に絡むように揉みながら混ぜて絡ませます。
    (ビニール袋でなくボウルを使ってもOKです)
  4. 4 大きめのボウルに☆の材料をあわせておきます。
  5. 5 フライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ全体に軽く焦げ目がつくまで混ぜ炒めます。
    ※小さなフライパンだと具がくっついて炒めにくいため、大きなフライパンか、2回に分けて炒めても◎
  6. 6 こんがり焼けたら4のボウルに入れ、全体に絡めたらできあがりです。
    ※焼けたものからボウルにうつしていきます。
  7. 7 器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡

きっかけ

鶏むね肉博士を目指しています( *´艸`)

おいしくなるコツ

〇れんこんが入るとビニール袋が破れやすいので優しく揉み込んでくださいね。 〇れんこんの穴に入った片栗粉に火が通りにくいので、しっかり焼けたことを確認してボウルにうつしてくださいね♡

  • レシピID:1420023232
  • 公開日:2023/04/27
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉300円前後の節約料理簡単おつまみ簡単夕食れんこん
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット 簡単 糖質制限 低糖質 ヘルシー 高タンパク 柔らか鶏むね 蓮根 鶏むね蓮根炒め 蓮 はす 鶏むね肉の美味しいレシピ 家計応援
料理名
鶏むね肉とれんこんの粒マスタード炒め、鶏むね蓮根
Guuママ
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(6件)

  • Yuuko♡
    Yuuko♡
    2024/02/04 14:33
    やみつき食感♡鶏むね肉とれんこんの粒マスタード和え
    Guuママちゃん こんにちは(*ˊᵕˋ*)コレ、とってもいいですね♪甘いマヨソースが 絡んだ鶏肉とれんこん、物凄く 美味しかったです❣️今日もありがとう✨
  • あおboo
    あおboo
    2024/01/30 19:00
    やみつき食感♡鶏むね肉とれんこんの粒マスタード和え
    ご飯が進みますね。美味しかったです。ありがとうございました。
  • こたろうkitchen
    こたろうkitchen
    2023/12/10 13:21
    やみつき食感♡鶏むね肉とれんこんの粒マスタード和え
    Guuママさん、こんにちは♪鶏むね肉が柔らかでれんこんもサクサク。お味もとっても美味しかったです♡レシピありがとうございました^^
  • fuwa
    fuwa
    2023/11/28 08:21
    やみつき食感♡鶏むね肉とれんこんの粒マスタード和え
    Guuママさん、おはようございます♪昨日晩御飯に作らせて頂き、我が家でも大好評でした♡めちゃくちゃ美味しくて今晩も作りたい程ですw旬を楽しめるレシピ、感謝です◎

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る