サクサク食感!レンコンチーズ焼き レシピ・作り方

サクサク食感!レンコンチーズ焼き
  • 約15分
  • 100円以下
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
簡単に作れるレンコンチーズ焼きです。
カリカリチーズ+サクサクレンコンは食感も良くて、おつまみやおやつにもおすすめ☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 レンコンは皮をむいて、7~8mm幅に切る。
    酢水につけてアクを抜く。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをひいて、キッチンペーパーで水気を押さえたレンコンを並べて両面が透き通るまで焼く。
    焼けたら取り出す。
  3. 3 先ほどのフライパンにとろけるチーズをレンコンの大きさに置く。
    その上にレンコンをのせ、軽く押して接着させる。
  4. 4 チーズがカリカリに色付くまで焼く。
    ひっくり返して両面をこんがりとするまで焼く。
  5. 5 器に盛り付けて出来上がり。
  6. 6 2014、10、9 配信
    楽天レシピメルマガ
    『 ワインにぴったりのお手軽おつまみ、探してみました! 』 に掲載されました☆

きっかけ

おつまみに作ったレンコンのチーズ焼きです。 サクサクレンコンとカリカリチーズがポイント。 焼きたてが美味しいです♪

おいしくなるコツ

焼きたてが美味しいです♪

  • レシピID:1330003619
  • 公開日:2012/03/19

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カテゴリ
れんこん
関連キーワード
簡単 おつまみ とろけるチーズ 手軽
料理名
レンコンのチーズ焼き
ミルク白うさぎ
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つくったよレポート(109件)

  • DOCODOCO
    DOCODOCO
    2021/01/09 20:29
    サクサク食感!レンコンチーズ焼き
    れんこんもチーズも大好きなので、最高の組み合わせです(^ー^)
    美味しかったです。また作ります。
  • Maphie
    Maphie
    2021/01/07 10:04
    サクサク食感!レンコンチーズ焼き
    味はすごく好みでした。チーズの種類or量のせいか、チーズと油分が分離してカリカリの前にスカスカになってしまいました。うまくいくコツがあったら教えてください!!
  • すき焼きふりかけ
    すき焼きふりかけ
    2020/12/27 18:49
    サクサク食感!レンコンチーズ焼き
    筑前煮を作った残りのレンコンをどうしようと探しました。少し火が強かったかな。
    夫のおつまみにしたら、サクッパリの食感が良いなぁと言ってくれました。
  • ゆづりんこ
    ゆづりんこ
    2020/12/21 19:25
    サクサク食感!レンコンチーズ焼き
    簡単に美味しくできました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • ミルク白うさぎ
    ミルク白うさぎ
    2014.12.27 08:03

    Pickupレシピコーナーに掲載、ありがとうございます!とても嬉しいです♪

    これからも、家族や皆さんに喜んでもらえる料理をアップしていきたいと思います☆

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.12.25 14:16

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    12月26日(金)のPickupレシピコーナーに、ミルク白うさぎ さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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