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サクサク食感！レンコンチーズ焼き

サクサク食感！レンコンチーズ焼きレシピ・作り方

カテゴリ

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: 45

簡単だった: 40

節約できたよ: 21

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料理レシピ

材料（４人分）

レンコン
１コ半
とろけるチーズ

大２
オリーブオイル
大１～１半

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分
100円以下

簡単に作れるレンコンチーズ焼きです。
カリカリチーズ＋サクサクレンコンは食感も良くて、おつまみやおやつにもおすすめ☆

ミルク白うさぎ

作り方

1

レンコンは皮をむいて、７～８mm幅に切る。
酢水につけてアクを抜く。
2

フライパンにオリーブオイルをひいて、キッチンペーパーで水気を押さえたレンコンを並べて両面が透き通るまで焼く。
焼けたら取り出す。
3

先ほどのフライパンにとろけるチーズをレンコンの大きさに置く。
その上にレンコンをのせ、軽く押して接着させる。
4

チーズがカリカリに色付くまで焼く。
ひっくり返して両面をこんがりとするまで焼く。

5

器に盛り付けて出来上がり。
6

２０１４、１０、９　配信
楽天レシピメルマガ
『ワインにぴったりのお手軽おつまみ、探してみました！』に掲載されました☆

きっかけ

おつまみに作ったレンコンのチーズ焼きです。
サクサクレンコンとカリカリチーズがポイント。
焼きたてが美味しいです♪

おいしくなるコツ

焼きたてが美味しいです♪

レシピID: 1330003619

公開日：2012.03.19

つくったよスタンプ 106件

おいしかった 45

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つくったよレポート 71件(67人)

2019.02.27

とても美味しかったです(*^^*)

@@@@

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こちらこそ、作ってくださりありがとうございます(^ ^)☆とっても嬉しいレポに感謝です！

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2019.02.16

簡単に作れてとても美味しかったです!子どももパクパク食べてくれました!

verniere

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たくさんの蓮根もあっという間に食べてしまいますよね！お子さんもたくさん食べてくれて嬉しいです(o^^o)こちらこそ、とっても嬉しいレポありがとー！

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2018.12.11

チーズを適当に広げたのであっちこっちくっついて反省です！笑
とっても美味しかったです♪れんこんに合わせて美しく作れるようまたリベンジします。ごちそう様でした！

ラムチョップのひつじ

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うちもチーズを適当にかけて、まとめて焼くこともあります！食べるときに切って食べてもいいです(^ ^)☆こちらこそ、とっても嬉しいレポありがとー！

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2018.12.11

和な感じのレンコンに、洋なチーズが合いますね♪
焼く時、チーズがジュワジュワしてレンコンと一体化していくのが楽しかったです♪
レシピ、ありがとうございます♡

トヨタカロ

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和風のレンコンと洋風のチーズの融合が楽しいですよね☆また是非作ってみてくださいね(^ ^)こちらこそ、とっても嬉しいレポありがとー！

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