チンゲン菜のレシピ・作り方 (人気順)

チンゲン菜のレシピ・作り方ページです。 中華料理を代表する野菜ですが、和風や洋風にしてもおいしく頂けます。あくが少ないので、スープや煮込み料理にも使いやすい葉物です。

チンゲン菜
簡単レシピの人気ランキング チンゲン菜

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  1. 1 チンゲン菜のオイスターソース炒め★きのこが美味い★
    チンゲン菜のオイスターソース炒め★きのこが美味い★ チンゲン菜(1袋)、しめじ(他のキノコもOK)、タマネギ、ニンニク、★オイスターソース、★酒、★醤油、★塩、★水、★片栗粉 by Nao’s
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  2. 2 チンゲン菜とカニカマの玉子あん
    チンゲン菜とカニカマの玉子あん チンゲン菜、かにかま、たまご、水、☆鶏ガラスープの素、☆酒、☆しょうゆ、☆塩・こしょう、片栗粉 by mint74
    つくったよ 235
  3. 3 簡単!チンゲンサイと豚肉のオイスターソース炒め♪
    簡単!チンゲンサイと豚肉のオイスターソース炒め♪ チンゲンサイ、豚小間肉、しょうがチューブ、にんにくチューブ、みりん、しょうゆ、オイスターソース、塩、粗挽き黒コショウ、水溶き片栗粉 by すぴかか
    つくったよ 68
  1. 4 PICK UP チンゲン菜の豆乳クリーム煮
    チンゲン菜の豆乳クリーム煮 青梗菜、ロースハム、◎酒、◎砂糖、◎塩、◎鶏ガラスープ顆粒、◎湯、◆無調整豆乳、◆片栗粉、ブラックペッパー、ごま油、油 by ぷちとま3195
    つくったよ 129
  2. 5 生のままで!チンゲン菜(青梗菜)の冷凍保存方法
    生のままで!チンゲン菜(青梗菜)の冷凍保存方法 チンゲン菜、ジップロック by あやめぇ
    つくったよ 28
  3. 6 簡単もう1品☆青梗菜と舞茸のオイスターソース炒め☆
    簡単もう1品☆青梗菜と舞茸のオイスターソース炒め☆ 青梗菜、舞茸、胡麻油、オイスターソース、胡椒 by アルプスの乙女
    つくったよ 76
  4. 7 シンプル簡単 中華菜の炒め物
    シンプル簡単 中華菜の炒め物 チンゲンサイ、にんにく、中華スープの素、酒、塩、サラダ油 by もりくーん
    つくったよ 61
  5. 8 チンゲン菜とベーコンの炒め物(中華風)
    チンゲン菜とベーコンの炒め物(中華風) チンゲン菜、ベーコン、鳥ガラスープ(中華だし)の粉末、塩こしょう by happycloverhappy
    つくったよ 41
  6. 9 手軽でおいしい、青梗菜シーチキン炒め
    手軽でおいしい、青梗菜シーチキン炒め 青梗菜、シーチキン、ごま油、醤油、塩、こしょう by euclace
    つくったよ 73
  7. 10 【副菜】チンゲン菜の塩昆布和え【レンジ調理】
    【副菜】チンゲン菜の塩昆布和え【レンジ調理】 チンゲン菜、にんじん、☆塩昆布、☆ごま油、☆いりごま by 手抜き ぱんだ
  8. ちんげん菜とたまごの炒め物
    ちんげん菜とたまごの炒め物 チンゲン菜、卵、★鶏がらスープの素、★オイスターソース、★酒、塩こしょう、油 by Bern
    つくったよ 148
  9. チンゲン菜となすと豚肉の中華炒め
    チンゲン菜となすと豚肉の中華炒め 豚ばら肉、青梗菜、なすび、塩こしょう、ウエイパー、水、酒、塩、水溶き片栗粉 by *TOKI*
    つくったよ 22
  10. チンゲンサイの卵とじオイスターソース
    チンゲンサイの卵とじオイスターソース チンゲンサイ、卵、塩こしょう、オイスターソース、ごま油 by やまちゃん7772
    つくったよ 14
  11. チンゲン菜と卵の中華スープ
    チンゲン菜と卵の中華スープ チンゲン菜、卵、鶏がらスープ(顆粒)、水、料理酒・しょうゆ、塩・こしょう、片栗粉 by k2541585478
    つくったよ 24
  12. 我が家の定番★豚肉と青梗菜のオイスター炒め
    我が家の定番★豚肉と青梗菜のオイスター炒め 豚小間、青梗菜、にんにく、酒、オイスターソース、醤油、塩コショウ、片栗粉、ごま油、サラダ油 by sarasa***
    つくったよ 79
  13. なめことチンゲン菜の味噌汁
    なめことチンゲン菜の味噌汁 なめこ、チンゲン菜、水、かつおだしの素、味噌 by はじゃじゃ
    つくったよ 1
  14. チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め
    チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め チンゲン菜、豚バラ肉、万能ねぎ(小口切り)、生姜、にんにく(みじん切り)、ごま油、・・・調味料、A・・、オイスターソース、しょうゆ、塩、こしょう by はなまる子♪
    つくったよ 33
  15. 豚ひき肉で作る!ルーローハン(ルーロー飯・魯肉飯)
    豚ひき肉で作る!ルーローハン(ルーロー飯・魯肉飯) 水(茹で用)、塩(茹で用)、チンゲン菜、卵、ごま油、おろしニンニク・おろし生姜、五香粉(ウーシャンフェン)、豚ひき肉(粗挽き)、タケノコ(水煮)、★水、★酒・醤油、★酢・オイスターソース、★砂糖・味覇、or、鶏ガラスープの素、ご飯、長ネギ by oppeke22
    つくったよ 1
  16. 【基本】チンゲン菜の茹で方
    【基本】チンゲン菜の茹で方 チンゲン菜、塩、ごま油 by 主夫あっぷる
    つくったよ 5
  17. とろっと美味しい♪チンゲン菜と挽肉の中華あんかけ丼
    とろっと美味しい♪チンゲン菜と挽肉の中華あんかけ丼 チンゲン菜、挽肉(豚・鶏・合挽き、何でもOK)、にんにく・しょうが、●水、●中華だしのもと、●料理酒、●さとう、●しょうゆ、●片栗粉、玄米ご飯(おうちのご飯)、塩・こしょう、ごま油、(お好みで大人の方は)ラー油 by *megmako*
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  18. 海老とチンゲン菜の塩炒め
    海老とチンゲン菜の塩炒め 無頭海老、チンゲン菜、にんにく、タカラ料理酒、片栗粉、サラダ油、◎鶏がらスープ、◎天塩、水 by あ——ちゃん
    つくったよ 49
  19. お弁当に☆青梗菜としめじの炒め物☆冷凍自然解凍可
    お弁当に☆青梗菜としめじの炒め物☆冷凍自然解凍可 青梗菜、しめじ、オイスターソース、中華だし(鶏ガラスープの素でも)、塩コショウ、ごま by ☆**hana**☆
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  20. チンゲン菜と餃子の中華スープ
    チンゲン菜と餃子の中華スープ チンゲン菜、餃子、豆腐(一口大に切る)、●水、●中華スープの素、胡麻油 by アルプスの乙女
    つくったよ 6
  21. 【保存のコツ】小松菜を冷蔵で長持ちさせる方法
    【保存のコツ】小松菜を冷蔵で長持ちさせる方法 小松菜、キッチンペーパー、マチ付きビニール袋 by Seika A
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  22. 豚肉とチンゲン菜と椎茸のオイスターソース炒め
    豚肉とチンゲン菜と椎茸のオイスターソース炒め 豚こま切れ肉、塩、こしょう、片栗粉、チンゲン菜、椎茸、ごま油、〇オイスターソース、〇醤油、〇酒、〇三温糖 by はじゃじゃ
    つくったよ 1
  23. チンゲン菜のオイスター炒め
    チンゲン菜のオイスター炒め チンゲン菜、玉ねぎ、キノコ、ニンニク、鷹の爪、オイスターソース、酒、醤油、塩コショウ、水、片栗粉 by Mmaui
  24. チンゲン采とうすあげの煮浸し
    チンゲン采とうすあげの煮浸し チンゲン采、うすあげ、☆出汁、☆みりん、☆しょうゆ by k2541585478
    つくったよ 7
  25. チンゲン菜と海老の卵炒め
    チンゲン菜と海老の卵炒め チンゲン菜、むき海老、たまご、玉ねぎ、酒、☆鶏ガラスープの素、☆オイスターソース、☆塩・こしょう、ごま油、サラダ油 by mint74
    つくったよ 12
  26. 離乳食後期*レンジだけで作る!野菜のうま煮
    離乳食後期*レンジだけで作る!野菜のうま煮 チンゲンサイ、にんじん、じゃがいも、水(茹でる用+煮る用)、醤油、みりん、鰹節、片栗粉 by sige-92
    つくったよ 1
  27. チンゲン菜とウインナーときのこのオイスター炒め
    チンゲン菜とウインナーときのこのオイスター炒め チンゲン菜、ウインナー、しめじ、エリンギ、●オイスターソース、●塩コショウ、酒、ごま油 by kuro_24
    つくったよ 3
  28. 小松菜と青梗菜のベーコン炒め
    小松菜と青梗菜のベーコン炒め 青梗菜(間引き菜)、小松菜、スライスベーコン、オリーブオイル、にんにく、減塩醤油、塩こしょう by おこのみっちゃん
  29. チンゲン菜と卵のキムチ炒め
    チンゲン菜と卵のキムチ炒め チンゲン菜、卵、キムチ、ごま油 by ぼーずの母ちゃん
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  30. チンゲンサイとひき肉、きのこの炒め物
    チンゲンサイとひき肉、きのこの炒め物 チンゲンサイ、ミンチ(合いびき、豚など)、しめじ、▲しょうゆ、▲ゴマ油、片栗粉、▲塩、コショウ、にんにく、しょうがみじん切り、●しょうゆ、酒、オイスターソース、●砂糖、顆粒鶏がらスープ、●片栗粉 by cota.cota
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  31. こどもも作れる☆食べられる!?青梗菜と卵の炒め物
    こどもも作れる☆食べられる!?青梗菜と卵の炒め物 青梗菜、卵、ウェイパー、油、塩コショウ by vickyvicky
    つくったよ 6
  32. チンゲン菜と豚肉の和風パスタ ゆず胡椒風味
    チンゲン菜と豚肉の和風パスタ ゆず胡椒風味 パスタ、豚肉、チンゲン菜、麺つゆ(3倍濃縮)、ゆず胡椒、塩・胡椒、おろしにんにく、オリーブオイル、唐辛子(お好みで) by ミラクルクルクル♪
    つくったよ 6
  33. チンゲン菜とウインナーの卵炒め
    チンゲン菜とウインナーの卵炒め チンゲン菜、ウインナー、卵、玉ねぎ(あれば)、焼肉のタレ、塩コショウ、ごま油 by kuro_24
    つくったよ 23
  34. 懐かしい味♪我が家の“チンゲン菜と油揚げの煮浸し”
    懐かしい味♪我が家の“チンゲン菜と油揚げの煮浸し” チンゲン菜、油揚げ、○和風だしの素(ほんだし使用)、○砂糖、○みりん、○醤油、サラダ油 by miyu71174
  35. ウチの常備菜*青梗菜のナムル
    ウチの常備菜*青梗菜のナムル 青梗菜、★しょうゆ、★ごま油、★にんにく(すりおろしたもの)、すりごま by nanajyu70
    つくったよ 36
  36. もやしワンタン青梗菜の中華スープ
    もやしワンタン青梗菜の中華スープ ワンタン、ワンタンスープ、青梗菜、もやし、乾燥ワカメ、ゴマ油 by デラみーやん
    つくったよ 2
  37. 豆腐とワカメと青梗菜の中華スープ
    豆腐とワカメと青梗菜の中華スープ 青梗菜、豆腐、乾燥ワカメ、☆鶏がらダシの素、☆酒、☆塩コショウ、ゴマ油 by デラみーやん
    つくったよ 4
  38. チンゲン菜とたけのこの中華煮
    チンゲン菜とたけのこの中華煮 チンゲン菜(やや小ぶりのもの)、たけのこ水煮、生きくらげ、しょうが、★水、★鶏がらスープの素(顆粒)、★オイスターソース、ごま油、塩こしょう、片栗粉(小さじ2の水で溶く) by ねこすけ
    つくったよ 7
  39. レンジで簡単!チンゲンサイのナムル
    レンジで簡単!チンゲンサイのナムル チンゲンサイ、人参、白ごま、ごま油、粗塩、にんにく by はるっちじゅんじ
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  40. 青梗菜とエリンギのバター醤油炒め
    青梗菜とエリンギのバター醤油炒め 青梗菜、エリンギ、バター、醤油 by Maybee*
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  41. チンゲン菜とカニカマの卵炒め
    チンゲン菜とカニカマの卵炒め チンゲン菜、カニカマ、卵、グレープシードオイル、*クレージーソルト、*鶏がらスープの素、生姜、●塩・胡椒(卵用) by アルプスの乙女
    つくったよ 3
  42. 簡単♪豚肉とチンゲン菜のオイスター炒め
    簡単♪豚肉とチンゲン菜のオイスター炒め 豚バラ肉(3cm位に切る)、チンゲン菜(3cm位に切る)、赤ピーマ(縦切り)、にんにく(スライス)、うまみ調味料(味の素など)、オイスターソース(味加減みながら)、ごま油 by イク9110
    つくったよ 9
  43. 遅めの晩ごはんに★チンゲン菜とエビの炒め物
    遅めの晩ごはんに★チンゲン菜とエビの炒め物 チンゲン菜、もやし、生姜、☆冷凍エビ、☆塩、☆酒、☆片栗粉、★水、★鶏がらスープの素、★醤油、★砂糖、サラダ油、塩(チンゲン菜を茹でる用)、水溶き片栗粉 by cln_akiko
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  44. ☆チンゲン菜人参の胡麻和え☆
    ☆チンゲン菜人参の胡麻和え☆ チンゲン菜、人参、☆すり胡麻、☆醤油、☆砂糖 by ティア&アスラン
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  45. チンゲン菜、しめじ、豆苗のお味噌汁
    チンゲン菜、しめじ、豆苗のお味噌汁 チンゲン菜、ブナシメジ、豆苗、兵四郎だし、味噌、水 by 2727椿
    つくったよ 3
  46. チンゲン菜とキノコ❤オイスター煮~
    チンゲン菜とキノコ❤オイスター煮~ チンゲン菜、キノコ(今回はしめじ!)、ハム(ベーコンでも)、水、★鶏がらスープの素、★オイスターソース、★砂糖、塩、水溶き片栗粉 by ぢゃんきよ
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  47. 離乳食中期「チンゲン菜」冷凍保存法
    離乳食中期「チンゲン菜」冷凍保存法 チンゲン菜、お湯 by はるままぽん(管理栄養士)
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チンゲン菜に関する豆知識

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