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チンゲン菜のオイスターソース炒め★きのこが美味い★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チンゲン菜のオイスターソース炒め★きのこが美味い★

オイスターソース美味い!
冷蔵庫の残り野菜で作れます♪

作り方

  • 1

    チンゲン菜の葉と軸を切り分け、軸は縦に、葉は適当に切ります。
    タマネギは適度に千切り。
    ★の調味料は全て混ぜておいて下さい。

  • 2

    油をひきニンニクを炒め、香りが出てきたら軸の部分とタマネギを先に中火で炒める。

  • 3

    しんなりしてきたら、キノコを入れて炒める。

  • 4

    次に残りの葉を入れて、手早く炒めます。

  • 5

    全体的にしんなりしてきたら、★を加えてとろみがつくまで調混ぜ合わせる。

  • 6

    全体的にとろみが行き渡ったら出来上がり♪
    うまい(・∀・)

きっかけ

しめじとチンゲン菜が冷蔵庫で出番を待ち構えておりまして。
そいつらに出番を与えるべく考えましたよ♪

おいしくなるコツ

ニンジンやエリンギ、豚の細切れ等、色々合わせると美味しさの幅が広がります♪
手順4では、葉の緑色を保つために短時間で手早くしてください\(^o^)/

レシピID: 1920001927

公開日:2011.08.07

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つくったよレポート 97件(91人)

  • 2020.11.17

    美味しかったです
    レシピありがとうこざいます

    レポ感謝です!ありがとうございます♪
    喜んで頂けたようでよかったです(^o^)
    これからもNao'sキッチンよろしくお願いします☆彡

    お返事を見る

  • 2020.11.04

    わざわざ買い足すことなく(トータル¥350位かな?)5人分程が出来上がりました!

    オイスターソースを使うのが難しく甘めになってしまい…その分を山椒でピリッと!

    レポ頂きありがとうございます♪とっても嬉しいです(^o^)
    美味しく召し上がって頂けたようでよかったです。
    今後ともNao'sキッチンよろしくお願いします☆彡

    お返事を見る

  • 2020.10.26

    最近チンゲン菜にハマっていて参考にさせていただきました。美味しかったです。また作ります!今度は他の野菜も入れてみます。

    レポありがとうございます!喜んで頂けたようでよかった♪
    これからも是非、Nao'sキッチンよろしくお願いします☆彡

    お返事を見る

  • 2020.10.02

    とても美味しくできました。
    脱ワンパターンでき嬉しいです。
    ありがとうございました。

    レポ感謝です!
    とても美味しそうに作って頂き更に感謝♪
    こんごともNao'sキッチンよろしくお願いいたします。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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