つ～んっと癖になる★京風からし餡掛け レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
にゃんぺこ
にんにくではなく、からしを効かせたちょっと変わった餡掛けです(*^ω^*)具材は違いますが、これをかた焼きそばにかければ、京都のからしそばになります♪
材料（4～5人分）
作り方
- 1 チンゲン菜は根元を切り落として2cm～3cmくらいのざく切りに、にんじんは短冊切りに、しいたけは薄くスライスし、豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切り分けておきます。
- 2 きくらげは水で戻しておき、★はあらかじめ合わせておきます。
- 3 フライパンにごま油としょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら豚肉を入れて火を強めて炒め、白くなってきたらにんじんを加えて炒めます。
- 4 にんじんに火が通ったらチンゲン菜、きくらげ、もやし、しいたけを加えて炒め合わせ、★を加えて煮立たせます。
- 5 味をみながら練りからしをスープに溶き、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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