アサリの酒蒸し レシピ・作り方
![アサリの酒蒸し](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/11a1d3996f316518fba5fbae63e671ec3694e3f8.40.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
- あさり(殻付き) 200g
- 酒 100cc
作り方
-
1
あさりは調理する前に砂抜きする。
最近では砂抜き済みのあさりも売っています。 - 2 フライパンに砂抜きしたあさりと酒を入れ蓋をし弱火~中火で蒸し焼きする。
- 3 あさりの口が開いたら完成。
関連情報
- 料理名
- あさりの酒蒸し
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シンプルだけど一番美味しい食べ方だと思います。