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すし酢だけで簡単☆コノシロ（こはだ）の酢じめ レシピ・作り方
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すし酢に漬け込むだけの、簡単なコノシロ（こはだ）の酢〆です。三杯酢を作る必要がないので、面倒な作業はありません。最初に粗塩で1日寝かすのが、ポイントです。
作り方
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1
コノシロは三枚おろしにします。
タッパに入れます。
粗塩をたっぷり両面に付けます。
冷蔵庫で1日、寝かします。
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2
1日たったら、塩を冷水で洗い流します。
水気をペーパーで、拭き取ります。
タッパにコノシロを入れて、すし酢をコノシロにかぶるまで注ぎます。
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3
冷蔵庫で、2日程度漬け込みます。
食べやすい大きさに切って、出来上がりです☆
斜めに切ると、美しいです。
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4
酢飯の上に乗せれば、美味しいこはだの棒寿司の完成です。
酢飯はご飯に、すし酢を混ぜて作って下さいね。
おいしくなるコツ
すし酢だと甘めなので、三杯酢を作らなくても十分美味しい酢〆が出来ます。
レシピID: 1070008095
公開日：2012.03.13
つくったよスタンプ
4件
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おいしかった
1
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最近スタンプしたユーザー
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簡単だった
1
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最近スタンプしたユーザー
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節約できたよ
2
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最近スタンプしたユーザー
つくったよレポート
4件(4人)
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2015.07.09
簡単で助かりました！ご飯がすすみ、とても美味しかったです(❁・∀・❁)
りぽひめ
りぽひめさん、初めまして♪
簡単に作れるのが1番ですね(^_^)
暑い今の季節に、ピッタリのレシピです♪
ご飯が進んでもらえて、とても嬉しいです♥レポ感謝です♪
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2013.11.09
魚釣に行った方からいただいたのですが
どうしようか困っていましたw
簡単に美味しくできました！！
ｙｂｋｍｋ★
ｙｂｋｍｋ★さん、こんにちわ♪
釣ったばかりのお魚ちゃんだと、更に美味しそうですね (≧∇≦)
色がツヤツヤで、お店で食べるこはだみたいです☆
レポありがとう♥
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2012.06.18
こはだが好きな父の為に、初めて作りました。酢と一緒に昆布も漬け込んでみました。簡単で美味しかったです。コノシロが手に入ったらまた作りたいと思います。
つよまま
イタリアに行っていて、承認が遅くなりごめんなさい (T-T)
昆布も一緒だと、旨さ倍増ですね♪
お父さんに喜んでもらえたら嬉しいな♥
素敵なレポ☆ありがとう〜♥
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2012.05.28
大好きな酢じめが自分でできるなんて嬉しい♪しかも簡単でとってもおいしかったです(^-^)
おおら
おはよう♪うわっ〜 (≧∇≦)野菜も彩りが美しい〜♥美味しそう (￣¬￣) ｼﾞｭﾙ…こんな素敵な料理にアレンジして頂いて嬉しい ヽ(*´∀`)/レポ感謝です♥
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お料理する上で知っていただきたいこと
