タレのレシピ・作り方 （人気順）
タレのレシピ・作り方ページです。 肉も野菜も、その他の食材も、タレ１つで豊かなバリエーションを身につけます。今日はどんなタレでアレンジしますか。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からタレで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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1 位 PICK UP 
簡単 ホットプレートでペッパーランチ風 ご飯、牛肉(薄切り)、☆しょうゆ、☆酒、☆にんにくチューブ、コーン(缶詰)、薬味ネギ、焼肉のタレ、バター、塩こしょう by ちゃんかお1050つくったよ 144 -
2 位 
黄金比率★すき焼きのタレ 砂糖、醤油、みりん、日本酒 by ramen_obabaつくったよ 122 -
3 位 
刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼” 刺身、マグロ、鯵、ブリ、鯛、サーモンなど、＜漬けダレ＞、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ、☆しょうが（すりおろし）、☆すりごま（または、白ゴマ）、好みの薬味（青ねぎ、みょうが、シソ）、あれば、わさび（柚子こしょうでも可）、白米 by グルヤマつくったよ 184
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4 位 
基本の酢みそ★黄金比は2：1：1★酢味噌 味噌、酢、砂糖、【お好みで】辛子 by mimiyochiつくったよ 53 -
5 位 
簡単！失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース！ 牛ブロック肉、塩、こしょう、おろしニンニク、★絶品ソース★、オリーブオイル、玉ねぎ、おろしニンニク、レモン汁、酢、砂糖、醤油、酒、塩こしょう by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 109 -
6 位 
広島名物！汁なし担々うどん 冷凍「さぬきうどん」、豚ひき肉、長ねぎ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、サラダ油、【A】、みそ、しょうゆ、砂糖、【B】、練りごま、ラー油、しょうゆ、熱湯、長ねぎ（青い部分の小口切り）、いりごま（白） by テーブルマーク 公式つくったよ 89 -
7 位 
まさにこれはあの店の味 ステーキソース 醤油、お酢、ニンニクのすりおろし（ニンニクチューブ） by ばれりーなままつくったよ 219 -
8 位 
万能!!黄金比の照り焼きのタレ 醤油、酒、みりん、砂糖 by colokitchenつくったよ 101 -
9 位 
韓国人直伝の秘伝のチヂミのたれ！ 醤油、お酢、ハチミツ、砂糖、ごま、韓国唐辛子（一味で代用可能）、にんにくみじん切り、しお、ごま油 by hyeri0117つくったよ 38 -
10 位 
ねぎ塩だれの作り方 長ねぎ(白い部分)、☆レモン果汁、☆鶏がらスープの素、☆ごま油、☆塩、☆ブラックペッパー by liqueurつくったよ 84 -
万能ニラだれ ニラ、醤油、みりん、お酢、砂糖、ごま油、豆板醤、生姜チューブ、胡椒 by chococco3215つくったよ 62 -
簡単☆手作り☆ウチのゴマだれ すり胡麻(白)、みりん、砂糖、醤油、マヨネーズ、酢、味噌、ごま油 by みさきらりんずつくったよ 99 -
PICK UP 
鶏胸肉で簡単に♪棒棒鶏＆手作りごまダレ ★鶏むね肉、★酒、きゅうり、トマト、＜タレ＞、☆味噌、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆酢、☆ごま油、☆すりごま、☆豆板醤またはラー油(お好みで） by ラズベリっちつくったよ 221 -
自家製☆ローストビーフのたれ☆ しょうゆ、酒、砂糖、酢、にんにく、オリーブオイル、ローストビーフ by あ3608つくったよ 24 -
湯豆腐のたれ＊ねぎ醤油 長葱、＊酒、＊みりん、＊醤油、＊かつおぶし（粉）、生姜 by きばなつくったよ 17 -
タレを買わないでできる！焼き鳥 鶏もも、白ネギ、●しょうゆ、●砂糖、●みりん、●酒、しょうが、にんにく by cota.cotaつくったよ 102 -
温玉ラー油ぶっかけうどん 冷凍「さぬきうどん」、万能ねぎ（小口切り）、温泉玉子、ラー油、めんつゆ（ストレート、or、３倍濃縮） by テーブルマーク 公式つくったよ 64 -
★自家製マリネ液★ 酢、砂糖、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩 by みさきらりんずつくったよ 27 -
フライパンdeあじの蒲焼き あじ（3枚におろしたもの）、片栗粉、サラダ油（または、ごま油）、ねぎ、ごま、七味、さんしょう（お好みで）、＜タレ＞、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 37 -
PICK UP 
【定番】すき焼き＆我が家の割り下 牛薄切り肉、長ネギ、玉ねぎ、しいたけ、えのき、白菜、春菊、しらたき、焼き豆腐、牛脂、＜割り下＞、だし汁（または 水+だしの素、小さじ2）、酒、しょうゆ、砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 504 -
レンジで超簡単☆自家製ローストビーフソース 醤油、酒、砂糖、酢、玉ねぎ、にんにくチューブ by akkunmama☆つくったよ 6 -
うまうまっ☆餃子のタレ 醤油、みりん、酢、ごま油又はラー油 by すたーびんぐつくったよ 97 -
なすの蒲焼き丼 テーブルマークのパックごはん、なす、サラダ油、蒲焼きのたれ（市販）、刻みのり、万能ねぎ（小口切り）、粉山椒 by テーブルマーク 公式つくったよ 14 -
基本水餃子のたれ ニンニク、醤油、酢、ごま油、水 by 中国嫁1982つくったよ 11 -
お家で簡単に作れる みそ田楽のタレ*おでんタレ♪ みそ、砂糖、みりん、酒 by ●まかろん●つくったよ 12 -
誰でも超～簡単♪ しょうが焼きのタレ おろし生姜、しょうゆ、みりん、お酒、砂糖 by めかしや（mekashiya）つくったよ 59 -
超簡単！おいしい バンバンジーのタレ 棒々鶏のタレ すりゴマ、ごま油、醤油、酢、砂糖、みそ、豆板醤、おろしにんにく by ミスチバス8823つくったよ 90 -
シューマイのタレ 醤油、酢、ごま油、からし by ミスチバス8823つくったよ 5 -
【醤油ラーメン】汎用（はんよう）醤油ダレ 浄水、昆布、かつお節、【調味料】、醤油、みりん、料理酒、醤油（最後にたらす用） by 書い人（かいと） -
PICK UP 
【止まらない美味しさ！】ねぎ豚しゃぶしゃぶ 長ねぎ、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、お好みの野菜（水菜、えのき、にんじん）、(A)だし汁、(A)薄口醤油、(A)酒、■ごまだれ、(B)白すりごま・味噌・酢、(B)醤油、(B)砂糖、■しびれだれ、(C)豆板醤・山椒、(C)酢、(C)醤油・ごま油、(C)砂糖 by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 57 -
つくね用タレ 酒、醤油、みりん、砂糖 by 瑛（akira）つくったよ 9 -
めんつゆで天丼のたれ めんつゆ、みりん、砂糖、水 by じゃが塩つくったよ 28 -
お鍋・水炊きに！韓国風味のつけだれ 醤油、酢、砂糖、ごま油、豆板醤、すりごま、ニンニク、葱 by chimitacoつくったよ 3 -
★”自家製 チジミのたれ 醤油、酢、砂糖、にんにくすりおろし、コチュジャン、ごま油、白ごますりおろし by にむりん軍曹つくったよ 2 -
焼肉屋さんに負けない味噌ダレ（揉みダレ用） にんにく、生姜、味噌 ※写真は黒大豆味噌の使用時、コチュジャン、オイスターソース、豆板醤、メープルシロップ ※ハチミツでも可、醤油、みりん、ごま油 by Seika Aつくったよ 9 -
ごま香る!!我が家の病みつきゴマドレ♪ 砂糖、すりごま、マヨネーズ、ぽん酢、ごま油 by Emi's kitchenつくったよ 50 -
自家製タレでローストビーフ丼 スターゼン：訳ありローストビーフ切り落し、玉葱、にんにくすりおろし、サラダオイル、酢、酒、醤油、みりん、砂糖、水、コンソメ顆粒、温泉卵、レタス、ご飯 by minori-rioつくったよ 14 -
セブンの野菜スティック♡味噌マヨディップ 人参、きゅうり、大根、a.みそ、a.マヨネーズ、a.砂糖、a.めんつゆ、a.七味唐辛子 by あんごるぁうさぎつくったよ 32 -
簡単！かき揚げ丼に合うタレ♪ だし汁、醤油、みりん、砂糖 by ぷもかつくったよ 3 -
濃厚～!! バーニャカウダ風ソース♪ 牛乳、ニンニク、アンチョビフィレ(ペーストでも)、オリーブオイル、〇マヨネーズ、〇塩、〇砂糖、生クリーム(牛乳や珈琲フレッシュでも) by こぶた...つくったよ 3 -
和風とろみあん【基本の味つけシリーズ】 ●水、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、●和風だし（顆粒）、☆片栗粉、☆水 by トラ猫☆らぶつくったよ 1 -
低温調理機で作ったローストビーフ 牛肉ブロック、タマネギ、めんつゆ、赤ワイン by さだかず -
＊味噌田楽のタレ＊ 味噌、砂糖、お酒、みりん、水、醤油 by はい 山田ですつくったよ 83 -
簡単ご飯が進む♪牛バラ肉と玉ねぎの焼肉たれ炒め♡ 牛バラ肉、玉ねぎ、塩コショウ、焼肉のたれ（中辛）、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 24 -
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超簡単♪うちの定番♪すぐチキン南蛮 鶏肉もも、塩こしょう、たれ、・さとう、・酢、・しょうゆ、薄力粉、溶き卵、キャベツ(千切り)、マヨネーズ by krrk//krrkつくったよ 86 -
照り焼きソース黄金比✨焼鳥丼 ご飯、鶏もも肉、玉ねぎ、サラダ油、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、海苔、ねぎ by みんとaつくったよ 8 -
PICK UP 
簡単♪みたらし団子のタレ ☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、☆水、☆片栗粉 by グルヤマつくったよ 115 -
ピリ辛☆生春巻きのたれ 醤油、お酢、豆板醤、ごま油 by fish.on -
焼肉のタレ（甘口） みりん、酒、※醤油、※砂糖、※ごま油、※おろしニンニク、※おろし生姜、※いりごま by hiro20101206つくったよ 13 -
子供が喜ぶ！やわらか鶏むね肉の焼き肉のタレ炒め♪ 鶏むね肉、酒、片栗粉、サラダ油、焼肉のタレ(甘口orお好みのもの)、白炒りゴマ by acchan66つくったよ 14
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