つゆのレシピ・作り方 （人気順）
つゆのレシピ・作り方ページです。 そうめん、天ぷらなど、つゆは欠かせないものですよね。定番からアレンジまで、つゆの魅力を最大限に活かしたレシピ紹介します。
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からつゆで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
つゆのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
＊自家製柚子ポン酢＊ 柚子の絞り汁、醤油、みりん、かつお節、昆布 by はい 山田ですつくったよ 52 -
2 位 
天ぷら屋さんの 天丼のタレ だし汁、醤油、みりん、砂糖 by 杏衣つくったよ 319 -
3 位 
デパ地下で教えてもらった☆椎茸のめんつゆ焼き 椎茸、めんつゆ、油 by まめもにおつくったよ 278
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4 位 
めんつゆがないときの、代用♫ 水、しょうゆ、みりん、だしの素 by nozenkazraつくったよ 48 -
5 位 
セブン風おでんのつゆ（だし） 水、○塩、○だしの素、○砂糖、○しょうゆ by Koki(^o^)つくったよ 131 -
6 位 
自家製・柚子ポン酢 ★出来上がり量約８００cc、柚子（果汁を絞る、昆布、かつお節、しょうゆ、みかん果汁、酢（穀物酢、・・・・・・・、保存瓶１ℓ用（煮沸消毒済 by はなまる子♪つくったよ 17 -
7 位 
寄せ鍋のつゆ★おうちにあるもので 水、醤油、みりん、酒、顆粒だし by 雪日記つくったよ 38 -
8 位 PICK UP 
簡単！揚げない！ナスとオクラの揚げ浸し なす、オクラ、大根、めんつゆ（ストレート）、サラダ油 by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 1,056 -
9 位 
超簡単！ 天つゆ てんぷらのだし 醤油、みりん、和風顆粒だし、水 by ミスチバス8823つくったよ 109 -
10 位 
めんつゆでふわとろ簡単親子丼 ご飯、鶏肉、玉ねぎ、●めんつゆ(2倍凝縮)、●水、●砂糖、卵、きざみねぎ by h-yuffyつくったよ 174 -
麺つゆで 天つゆ♬ 麺つゆ（2倍濃縮）、本みりん、料理酒、水 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 35 -
湯豆腐のたれ＊ねぎ醤油 長葱、＊酒、＊みりん、＊醤油、＊かつおぶし（粉）、生姜 by きばなつくったよ 30 -
＊そうめんに＊ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、＊つけ汁＊、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆つくったよ 176 -
基本のおつゆ♪我が家の“温かいうどんのつゆ” 水、和風だしの素、みりん、醤油、塩 by miyu71174つくったよ 73 -
濃縮4倍のめんつゆで味付き卵 卵、★濃縮4倍めんつゆ、★水 by 低糖質もーこつくったよ 5 -
美味しい配合♪うどんつゆ＋＋ ※麺つゆ、※みりん、※白だし、※醤油、※塩、水 by aoi++つくったよ 60 -
めんつゆで♪ぶっかけうどんのつゆ めんつゆ(2倍濃縮)、水、砂糖、みりん by とぐちつくったよ 22 -
めんつゆがなくても大丈夫！白だしからつくるそばつゆ 市販の白だし、水、砂糖、醤油 by _hiiragiつくったよ 24 -
PICK UP 
そうめんがまさかの極細中華麺！醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362つくったよ 165 -
手作り味噌ラーメンスープ 味噌、めんつゆ、お湯、にんにくチューブ、鶏ガラスープの素、ラー油 by ちゆこつくったよ 6 -
麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ” 和風だしの素、水、砂糖、みりん、醤油 by miyu71174つくったよ 16 -
めんつゆで簡単♪きのこの和風パスタ スパゲティー、ベーコン、しめじ、舞茸、ニンニク、めんつゆ(4倍濃縮)、バター、オリーブオイル、小ネギ by cdl__07☪︎つくったよ 5 -
白菜消費！白菜のおかか和え♫お弁当にも！ 白菜、めんつゆ、かつおぶし、あればごま by raw honeyつくったよ 9 -
レンジで簡単♪使い切りとろみ醤油あん ●中華スープ（少量の素を溶かしたもの）、●かきしょうゆ（またはうすくち）、●酒、●砂糖、片栗粉 by ruby&naoつくったよ 5 -
赤カブ葉っぱのおひたし♪ 赤かぶ葉っぱ、お湯、塩、めんつゆ、かつおふじ by Minori_ohisamanotikaraつくったよ 1 -
高野豆腐の牛ひき肉のめんつゆ煮 高野豆腐（乾燥タイプ）、牛ひき肉、水、めんつゆ、一味唐辛子 by みさちゃん -
めんつゆで簡単☆豚バラ大根 豚バラ肉、大根、めんつゆ、水、チューブ生姜、ごま油 by chapioつくったよ 2 -
悪魔のおにぎり（天かすおにぎり） 天かす、めんつゆ、あれば青のり、ごはん by 関根家のごはんつくったよ 4 -
豆腐と卵のふわふわ焼き 豆腐、卵、めんつゆ（3倍濃縮）、小ネギ（小口切り）、サラダ油 by メリッコつくったよ 8 -
ごま油とめんつゆで☆簡単かつおおにぎり かつおぶし、めんつゆ(濃縮二倍)、ごま油、ごはん、塩 by 実季つくったよ 6 -
めんつゆで超簡単♪♡～＊小松菜と油揚げの煮浸し＊～ 小松菜、油揚げ、めんつゆ（4倍濃縮）、水 by あさ乃つくったよ 3 -
簡単おいしい天丼のたれ 醤油、みりん、料理酒、さとう by MAYACHKAつくったよ 97 -
ハサミで切って和えるだけ✩梅しそちくわ ちくわ、大葉、★めんつゆ、★梅干し、(梅肉)、★白ごま、★砂糖 by しお．つくったよ 16 -
めんつゆで天丼のたれ めんつゆ、みりん、砂糖、水 by じゃが塩つくったよ 28 -
超簡単！ブロッコリーのマヨネーズ焼き ブロッコリー、めんつゆ、生姜チューブ、マヨネーズ by Yasyasつくったよ 1 -
＊すき焼きの割り下☆高級肉にはこれ！＊ だし汁、醤油、日本酒、本みりん、砂糖 by はい 山田ですつくったよ 13 -
鍋のつゆ 醤油ベース お水、ほんだし、醤油、みりん、塩、生姜チューブ by kirin0218つくったよ 5 -
めんつゆで根菜の煮物 れんこん、にんじん、大根、しいたけ、めんつゆ（2倍濃縮）、みりん、砂糖、水 by みゎん♪つくったよ 9 -
簡単♪めんつゆ（温かいかけつゆ・冷たいつけつゆ） ☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆だしの素、☆水 by シナモンカールつくったよ 24 -
ほっこり！白だしで簡単鍋つゆ☆ 水、白だし、酒、醤油、生姜チューブ by ほそちゃん -
めんつゆで天つゆ めんつゆ（濃縮2倍）、水、みりん、大根おろし、生姜のすりおろし by 桜 咲子❤️つくったよ 8 -
子供と一緒に！少し薄味基本のうどん汁 水、出しの素、しょうゆ、みりん by rushrush0909つくったよ 5 -
そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪ だし汁(水+和風顆粒出汁小さじ2でも)、醤油、三温糖(なければ砂糖)、●酒、/、みりん by こぶた...つくったよ 10 -
市販のそばつゆをお店の味に♪ 水、花かつお（かつお節）、めんつゆ（3倍濃縮）、みりん by イヴニャつくったよ 12 -
白だしで作る！簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック！Panda2020つくったよ 11 -
天つゆ♪ 水、醤油、みりん、砂糖、だしの素 by カオリmamaの部屋つくったよ 43 -
かきたまうどん☆寒い日に簡単おうどん うどん、白菜、卵、かまぼこ(お好み)、生姜すりおろし、★麺つゆ(2倍濃縮タイプ)、★水、ねぎ、☆片栗粉(水溶き片栗粉用)、☆水(水溶き片栗粉用) by maro_mee * -
めんつゆで簡単♪とろ～りあったか♪かぶのそぼろあん かぶ、かぶの葉、鶏ひき肉、酒、ごま油、★水、★めんつゆ、★生姜(チューブ)、水溶き片栗粉 by にゃんぺこつくったよ 4 -
名古屋名物 * きしめん * うどんでも！ 生きしめん(うどんでも)、ほうれん草、カマボコ(カニカマでも)、鰹節、<、つゆ、>、〇だし汁、〇醤油、/、みりん、/、酒、〇塩 by こぶた...つくったよ 14 -
市販のつゆより断然美味しい！手作りそばつゆ 醤油、みりん、砂糖、水、鰹節、酒 by oppeke22つくったよ 42
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