つゆのレシピ・作り方 (人気順)

つゆのレシピ・作り方ページです。 そうめん、天ぷらなど、つゆは欠かせないものですよね。定番からアレンジまで、つゆの魅力を最大限に活かしたレシピ紹介します。

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つゆ
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  1. 1 天ぷら屋さんの 天丼のタレ
    天ぷら屋さんの 天丼のタレ だし汁、醤油、みりん、砂糖 by 杏衣
    つくったよ 319
  2. 2 めんつゆがないときの、代用♫
    めんつゆがないときの、代用♫ 水、しょうゆ、みりん、だしの素 by nozenkazra
    つくったよ 51
  3. 3 デパ地下で教えてもらった☆椎茸のめんつゆ焼き
    デパ地下で教えてもらった☆椎茸のめんつゆ焼き 椎茸、めんつゆ、油 by まめもにお
    つくったよ 288
  1. 4 濃縮4倍のめんつゆで味付き卵
    濃縮4倍のめんつゆで味付き卵 卵、★濃縮4倍めんつゆ、★水 by 低糖質もーこ
    つくったよ 5
  2. 5 おつまみにもおかずにも!山芋と厚揚げの黒胡椒炒め
    おつまみにもおかずにも!山芋と厚揚げの黒胡椒炒め 山芋(細い部分)、厚揚げ、ごま油、麺つゆ、黒胡椒 by 週末は男子厨房
    つくったよ 3
  3. 6 めんつゆでふわとろ簡単親子丼
    めんつゆでふわとろ簡単親子丼 ご飯、鶏肉、玉ねぎ、●めんつゆ(2倍凝縮)、●水、●砂糖、卵、きざみねぎ by h-yuffy
    つくったよ 184
  4. 7 PICK UP 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し
    簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し なす、オクラ、大根、めんつゆ(ストレート)、サラダ油 by ☆ゆぅ♪☆
    つくったよ 1,056
  5. 8 超簡単! 天つゆ てんぷらのだし
    超簡単! 天つゆ てんぷらのだし 醤油、みりん、和風顆粒だし、水 by ミスチバス8823
    つくったよ 109
  6. 9 *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁
    *そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁 そうめん、*つけ汁*、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、氷水、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、豆板醤、すりごま、ごま油、きざみネギ、ラー油(お好みで) by あみな☆
    つくったよ 177
  7. 10 めんつゆで♪ぶっかけうどんのつゆ
    めんつゆで♪ぶっかけうどんのつゆ めんつゆ(2倍濃縮)、水、砂糖、みりん by とぐち
    つくったよ 22
  8. PICK UP そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン
    そうめんがまさかの極細中華麺!醤油ラーメン そうめん、重曹、食用、▼ラーメンの汁、水、めんつゆ、ストレート、鶏ガラスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、ごま油、▼トッピング、もやし、刻みネギ、煮卵、のり by erika3362
    つくったよ 166
  9. *自家製柚子ポン酢*
    *自家製柚子ポン酢* 柚子の絞り汁、醤油、みりん、かつお節、昆布 by はい 山田です
    つくったよ 55
  10. ブロッコリーの麺つゆチーズ焼き
    ブロッコリーの麺つゆチーズ焼き ブロッコリー、麺つゆ、とろけるチーズ by みゅうしろ
    つくったよ 69
  11. 麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ”
    麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ” 和風だしの素、水、砂糖、みりん、醤油 by miyu71174
    つくったよ 18
  12. 超簡単!ブロッコリーのマヨネーズ焼き
    超簡単!ブロッコリーのマヨネーズ焼き ブロッコリー、めんつゆ、生姜チューブ、マヨネーズ by Yasyas
    つくったよ 1
  13. 寄せ鍋のつゆ★おうちにあるもので
    寄せ鍋のつゆ★おうちにあるもので 水、醤油、みりん、酒、顆粒だし by 雪日記
    つくったよ 41
  14. 湯豆腐のたれ*ねぎ醤油
    湯豆腐のたれ*ねぎ醤油 長葱、*酒、*みりん、*醤油、*かつおぶし(粉)、生姜 by きばな
    つくったよ 37
  15. レンジで簡単♪使い切りとろみ醤油あん
    レンジで簡単♪使い切りとろみ醤油あん ●中華スープ(少量の素を溶かしたもの)、●かきしょうゆ(またはうすくち)、●酒、●砂糖、片栗粉 by ruby&nao
    つくったよ 5
  16. PICK UP 材料3つ!!簡単めちゃ旨たこ飯♡
    材料3つ!!簡単めちゃ旨たこ飯♡ お米、茹でだこ、天かす、白だし、めんつゆ、酒 by *kuuuma*
    つくったよ 184
  17. セブン風おでんのつゆ(だし)
    セブン風おでんのつゆ(だし) 水、○塩、○だしの素、○砂糖、○しょうゆ by Koki(^o^)
    つくったよ 133
  18. 麺つゆで 天つゆ♬
    麺つゆで 天つゆ♬ 麺つゆ(2倍濃縮)、本みりん、料理酒、水 by ぷ〜みぃまま♪
    つくったよ 36
  19. 美味しい配合♪うどんつゆ++
    美味しい配合♪うどんつゆ++ ※麺つゆ、※みりん、※白だし、※醤油、※塩、水 by aoi++
    つくったよ 61
  20. ラーメン?そうめん?乾麺の素麺で中華そば風そうめん
    ラーメン?そうめん?乾麺の素麺で中華そば風そうめん 素麺(そうめん)、◇熱湯、◇鶏がらスープの素、◇めんつゆ(2倍濃縮)、◇白だし、◇ごま油、塩コショウ、トッピング、あげ玉、青ネギ(小口切り) by やまさ
    つくったよ 50
  21. 白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ
    白だしで作る!簡単ざる蕎麦のつゆ 水、醤油、みりん、白だし、酒、砂糖 by つくレポ即日チェック!Panda2020
    つくったよ 11
  22. PICK UP キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ
    キャベツの大量消費にぴったり♪梅ひき肉キャベツ キャベツ、豚ひき肉、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆めんつゆ、ごま油、鰹節、梅干し by みさちゃん
    つくったよ 35
  23. 悪魔のおにぎり(天かすおにぎり)
    悪魔のおにぎり(天かすおにぎり) 天かす、めんつゆ、あれば青のり、ごはん by 関根家のごはん
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  24. 麺つゆで簡単そぼろ丼★
    麺つゆで簡単そぼろ丼★ 豚挽肉、★麺つゆ(3倍濃縮の物)、★砂糖、卵、☆本だし、☆砂糖、油、ご飯 by うみ ひま
    つくったよ 3
  25. タレはめんつゆのみ☆簡単揚げ出し豆腐
    タレはめんつゆのみ☆簡単揚げ出し豆腐 <、具材、>、豆腐(絹ごし)、オクラ、生姜(すりおろし)、万能ねぎ、<、調味料、>、めんつゆ(2倍濃縮タイプ)、水、片栗粉 by 藤井21
  26. 手作り味噌ラーメンスープ
    手作り味噌ラーメンスープ 味噌、めんつゆ、お湯、にんにくチューブ、鶏ガラスープの素、ラー油 by ちゆこ
    つくったよ 6
  27. そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪
    そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪ だし汁(水+和風顆粒出汁小さじ2でも)、醤油、三温糖(なければ砂糖)、●酒、/、みりん by こぶた...
    つくったよ 10
  28. 揚げだし豆腐のきのこあんかけ
    揚げだし豆腐のきのこあんかけ 木綿豆腐、片栗粉、きのこ(しめじ・舞茸・えのきなど)、めんつゆ(2倍濃縮)、水、水溶き片栗粉(水+片栗粉) by u_smyles
    つくったよ 25
  29. めんつゆで簡単♪きのこの和風パスタ
    めんつゆで簡単♪きのこの和風パスタ スパゲティー、ベーコン、しめじ、舞茸、ニンニク、めんつゆ(4倍濃縮)、バター、オリーブオイル、小ネギ by cdl__07☪︎
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  30. 簡単おいしい天丼のたれ
    簡単おいしい天丼のたれ 醤油、みりん、料理酒、さとう by MAYACHKA
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  31. 辛ウマ!こんにゃくのめんつゆ炒め煮
    辛ウマ!こんにゃくのめんつゆ炒め煮 こんにゃく、ごま油、おろしにんにく、鷹の爪(輪切り)、めんつゆ by 花見
    つくったよ 1
  32. バカ旨☆じゃがいもとほうれん草のバター醤油炒め
    バカ旨☆じゃがいもとほうれん草のバター醤油炒め じゃがいも、ほうれん草、長ネギ、サラダ油、バター、醤油、胡椒 by アボカドプリン
    つくったよ 31
  33. めんつゆがなくても大丈夫!白だしからつくるそばつゆ
    めんつゆがなくても大丈夫!白だしからつくるそばつゆ 市販の白だし、水、砂糖、醤油 by _hiiragi
    つくったよ 24
  34. 基本のおつゆ♪我が家の“温かいうどんのつゆ”
    基本のおつゆ♪我が家の“温かいうどんのつゆ” 水、和風だしの素、みりん、醤油、塩 by miyu71174
    つくったよ 76
  35. レタス&ミニトマトの胡麻サラダ
    レタス&ミニトマトの胡麻サラダ レタス、ミニトマト、※めんつゆ、※レモン果汁、※酢、白いりごま by あけぼのマジック
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  36. めんつゆで簡単☆豚バラ大根
    めんつゆで簡単☆豚バラ大根 豚バラ肉、大根、めんつゆ、水、チューブ生姜、ごま油 by chapio
    つくったよ 2
  37. 釜揚げうどんのつゆ
    釜揚げうどんのつゆ ○水、○醤油、○みりん、○砂糖、○出汁の素 by ☆Aki☆
    つくったよ 1
  38. 豆腐と卵のふわふわ焼き
    豆腐と卵のふわふわ焼き 豆腐、卵、めんつゆ(3倍濃縮)、小ネギ(小口切り)、サラダ油 by メリッコ
    つくったよ 8
  39. 悪魔のおにぎり☆塩昆布入り
    悪魔のおにぎり☆塩昆布入り ごはん、天かす、めんつゆ(3倍濃縮)、青のり、塩昆布 by kuu.neko
    つくったよ 8
  40. 市販のそばつゆをお店の味に♪
    市販のそばつゆをお店の味に♪ 水、花かつお(かつお節)、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん by イヴニャ
    つくったよ 13
  41. 白菜消費!白菜のおかか和え♫お弁当にも!
    白菜消費!白菜のおかか和え♫お弁当にも! 白菜、めんつゆ、かつおぶし、あればごま by raw honey
    つくったよ 9
  42. 簡単♪めんつゆ(温かいかけつゆ・冷たいつけつゆ)
    簡単♪めんつゆ(温かいかけつゆ・冷たいつけつゆ) ☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆だしの素、☆水 by シナモンカール
    つくったよ 24
  43. 市販のつゆより断然美味しい!手作りそばつゆ
    市販のつゆより断然美味しい!手作りそばつゆ 醤油、みりん、砂糖、水、鰹節、酒 by oppeke22
    つくったよ 46
  44. 名古屋名物 * きしめん * うどんでも!
    名古屋名物 * きしめん * うどんでも! 生きしめん(うどんでも)、ほうれん草、カマボコ(カニカマでも)、鰹節、<、つゆ、>、〇だし汁、〇醤油、/、みりん、/、酒、〇塩 by こぶた...
    つくったよ 14
  45. 我が家の簡単☆ぶっかけそば&うどん用 つゆ
    我が家の簡単☆ぶっかけそば&うどん用 つゆ だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、塩 by 女美食ハンター
    つくったよ 6
  46. ♪麺つゆ卒業♡我が家の蕎麦つゆ,うどんつゆ♪
    ♪麺つゆ卒業♡我が家の蕎麦つゆ,うどんつゆ♪ 水、お塩控えめのほんだし、焼酎、みりん、醤油、.、.、.、.、.、.、.、.、.、※塩分量1人分約3.5g by 体脂肪率11%夫人
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  47. 簡単 一品追加 茎わかめのサラダ
    簡単 一品追加 茎わかめのサラダ 茎わかめ、麺つゆ、お酢、ごま by くたびれもうけ
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