濃縮4倍のめんつゆで味付き卵 レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 卵 6個
- ★濃縮4倍めんつゆ 50g
- ★水 50g
作り方
- 1 冷蔵庫から取り出した卵をフライパンに入れ、水を卵が1cm浸かるぐらい入れる。
-
2
蓋をして強火で7分。
火を止めて5分そのまま。 - 3 割れ目をつけ、水に入れ3分ぐらい置いてから殻を剥く。
-
4
ビニール袋かジプロックに★と③を入れしばり冷蔵庫で5時間。
-
5
【卵1個の栄養成分】
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6
キッコーマンの本つゆを使用。
100ml 炭水化物25.3g
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2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
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参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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