簡単！じゅわっと染み染み♪ナスの煮浸し レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ナス ３本
- めんつゆ(2倍濃縮) 大2.5
- 水 大3
- ごま油 大1
- ★しょうがチューブ 小1
- ★かつお節 少々
- ★大葉(飾り) 少々
作り方
- 1 ナスのヘタを切り落とし、皮に斜めの切込みを入れ食べやすい大きさにカットする。
- 2 熱したフライパンにごま油をひき１を皮の面から焼く。
- 3 ナスに火が通ってきたらめんつゆ・水を入れて中火で加熱する。
- 4 ひと煮立ちしたら弱火にして更に４～5分煮る。
- 5 お皿に盛り★をトッピングしたら完成！
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