ポリ袋で，キュウリのはりはり漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりは，3ｾﾝﾁにぼつぼつとまる長く切る。ポリ袋に入れて塩大さじ1をいれ，さっと全体にもみまぶす。空気を抜いて袋を閉じる。そのまま，30分置く。
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2
つけだれを作る。鍋に醤油，砂糖，酢，生姜の千切り，唐辛子ははさみで小口切りにした物を入れ，沸騰させる。
-
3
1のきゅうりを水でさっと洗う。水気を切って，ポリ袋にきゅうりと熱いままの2を入れる。空気を抜いてふたを閉じる。
- 4 一晩おけば食べられますが，長く保存する場合はつけだれをまた沸騰させ，袋に入れて再びつけ込む。これを三日くらい置いて繰り返す。
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- 料理名
- ポリ袋で，キュウリのはりはり漬け
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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The ズボラでも健康食2022/03/17 10:24
漬物作りにハマってます〜使って美味しそうにできました！今日から食べます！レシピありがとうございます〜 -
さとママ36452020/06/16 20:11
こんばんは!
これ絶対に好きなやつ（笑）
予想通りの味でした。
また作らせて頂きます。
ごちそうさま♪
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