漁師の黄金比!沖漬けたれ レシピ・作り方
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材料(4人分)
- 酒 100ml
- 本みりん 100ml
- 醤油 150ml
- 輪切り又は生唐辛子 少々
作り方
-
1
鍋に酒と本みりんを注いで火にかけ、沸騰したら鍋肌に火を点けて、完全にアルコールを飛ばします
-
2
続いて醤油を加え、ひと煮たちしたら完成。
仕上げに唐辛子を入れてピリ辛にしても美味しいですよ!
きっかけ
たまに作る時、迷ってしまうという声を聞いて立ち上げました
おいしくなるコツ
酒1:本みりん1:醤油1.5。これが基本のき!
- レシピID:1520020596
- 公開日:2020/10/05
関連情報
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