イカとキャベツのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- スルメイカ（下処理済み） 1パイ
- キャベツ 4～5枚
- ピーマン 2～3個
- 太白ごま油 小さじ2～3
- ＊紹興酒 大さじ1
- ＊オイスターソース（牡蠣油） 小さじ1/2～1
- ＊醤油 小さじ1～2
- 塩・コショウ 各少々
作り方
-
1
◆イカは食べやすい大きさに切る
◆キャベツは1口大に千切る
◆ピーマンは種とヘタをとり、太めの繊切りにする
◆（＊）を混ぜておく -
2
◆中華鍋に油を熱し、イカをサッと炒める（強火）
◆すぐにキャベツとピーマンを加え、炒める（強火）
◆野菜に油が回ったら、（＊）をかけ炒める - 3 ◆塩・コショウで味を整え、火を止める
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すみかすみれんげ2025/05/08 17:42
玉ねぎも追加しましたれ -
ももmomoうさusa2022/10/03 19:55
ちゃちゃっと出来て美味しかったです♪ありがとうございます("⌒∇⌒")♡ -
ほっぺのばあちゃん2022/09/28 20:43
キャベツ 無しで作りました 美味しい ビールが進みました ご馳走様 -
とことことっこ2022/07/23 12:06
本格的な香りにびっくり、食べても美味しくてびっくりでした。完食です、ごちそう様でした。
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