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じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒め☆

濃厚なオイスターマヨソースはいろいろなものに合いますよっ☆

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ります。
    シリコンスチーマーに入れ、500Wのレンジで2分30秒加熱します。

  • 2

    ピーマンは種を除きひと口大に切り、エリンギは縦に6本に裂きます。

  • 3

    ◆調味料の材料を混ぜ合わせます。

  • 4

    フライパンに油を熱し、じゃがいも、エリンギ、ピーマンを炒めます。
    焼き色がついたら③のソースを加えてからめます。

きっかけ

オイスターソースが余っていたので、マヨネーズと和えてオイスターマヨソースに!
それを冷蔵庫にあった食材とあわせて炒め物にしました。

おいしくなるコツ

ソースはたっぷりからめましょう♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > エリンギ

レシピID: 1560004571

公開日:2012.09.05

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つくったよレポート 126件(122人)

  • 2019.09.12

    マヨネーズが無かったので、代わりにバターを使いました。
    簡単で美味しかったです^_^

    まいちゃぽさん、こんにちは☆彡
    バターもおいしそうですね!!
    レポありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

    お返事を見る

  • 2019.09.10

    簡単に作れました。美味しかったです♪

    味がよくしみたじゃがいもときのこ、とっても美味しそうですね☆
    レポありがとうございました‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

    お返事を見る

  • 2019.09.08

    冷蔵庫の残り物が一掃できました。オイスターマヨ炒めは、濃厚な味が癖になりそうですね。
    美味しくできました。

    jet君さん、こんにちは!
    とーっても美味しそうなお写真、見とれちゃいました〜‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬
    プロ級ですね☆参考になります(^-^)

    お返事を見る

  • 2019.08.19

    オイマヨソース多めにしてみました。 家族からも好評でとても美味しかったです(*ˊ˘ˋ*) エリンギがなかったのでしめじエノキ代用です♬ ご馳走様でした♬

    しめじやえのきも味が良くしみて、おいしいですよね〜(^^)
    ご家族様にも好評とのことで、私もうれしいです♪

    ありがとうございました(^o^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

6件

ゆず茶55
ゆず茶55 2013.11.09 19:39

ひろみちゃん8021さん、こんにちは(*^^*)
ブログで紹介して下さったんですね〜♪ うれしいです。
ありがとうございました☆

ひろみちゃん8021
ひろみちゃん8021 2013.11.08 08:16

おはようございます(^^♪ おいしいレシピを御紹介ありがとうございます。11月8日、≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫紹介させて頂きました。是非御覧下さい。

ゆず茶55
ゆず茶55 2013.09.29 14:29

cabonさん、こんにちは♪
ピーマン好きだからピーマンたっぷりだったのね〜(*^^*)納得‼
私がこのレシピ作ったときは、ご近所さんからピーマンを50個くらいもらって、なんとか使い切らなくちゃ〜って思って、オイマヨ炒めに加えたんですよ〜(^^;;
ちょうどcabonさんがピーマン好きでよかったです☆
また作って下さいね〜o(^▽^)o
うれしいコメントありがとうございました♪

cabon
cabon 2013.09.28 22:21

柚茶55さんへ♪

こんばんは☆
早速の嬉しい承認をありがとうございます♪
ピーマン多め(^ ^ゞ、実は大きなピーマン2個を使ったんですよ~
でもピーマンも好きなので良しとしましょうか(笑)
オイマヨは具に万遍なく絡むし、冷めても味は変わらず、べちゃっとしないのがいいわ~
じゃが芋にもしっかりと馴染んでました!
ほんと美味しかったし、お腹も満足です。美味しいレシピをありがとう☆

ゆず茶55
ゆず茶55 2013.09.19 22:19

ホントですか~?! とってもうれしいです(*^_^*)
ありがとうございま~す♪♪

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