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簡単!!鶏もも肉の、たっぷりネギごま油かけ❤ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏もも肉

    600g

  • 塩コショウ

    適宜

  • ★長ネギ

    2本

  • ★中華スープの素(顆粒)

    小さじ1

  • ★醤油

    小さじ1/2

  • ★一味唐辛子

    お好きな量

  • ごま油

    大さじ2×2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!!鶏もも肉の、たっぷりネギごま油かけ❤

食欲をそそる味ですよ❤

作り方

  • 1

    ■鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをして5分程置く。
    ■長ネギは2~3㎜幅で小口切りにする。

  • 2

    フライパンを中強火にかけ、鶏肉を皮目から入れてしっかり焼き目をつけ、ひっくり返して中火で裏面もこんがりと焼く。
    ※お肉から油が出るので、油は敷きません。

  • 3

    2で焼いている間に・・・。
    小さなフライパンに★とゴマ油大さじ2を入れて火をつけてネギに火を通す。
    ネギはシャキシャキ~トロトロまで、お好きな火の通し方で♪

  • 4

    3にごま油大さじ2を入れて馴染ませたら火を止める。

  • 5

    2のお肉をお皿に並べ、4をかけたら完成!!

きっかけ

ネギがたっぷり食べたかったので作りました。

おいしくなるコツ

お肉はこんがり焼きましょう。ネギ油にも味が付いているので、お肉の塩コショウは弱めでOKです♪

登録されているカテゴリ

食材:
ソース・調味料・ドレッシング > ごま油

レシピID: 1010004278

公開日:2012.01.16

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つくったよレポート 118件(113人)

  • 2019.09.15

    美味しく頂きました!
    レシピありがとうございます。

    レポありがとうございます☺︎
    気に入っていただけて良かったです★

    お返事を見る

  • 2019.08.21

    家に残っていたネギがおいしくなくて困っていたのですが。。。こちらのレシピでおいしく食べられました!ありがとうございます!!

    ネギの救済が出来て良かったです♡レポありがとうございました☺︎

    お返事を見る

  • 2019.08.09

    ごま油の香りと、とろとろネギがいい感じですね☆美味しかったです!ごちそうさまでしたm(_ _)m

    ネギのトロトロが伝わってきます♡レポありがとうございました☺︎

    お返事を見る

  • 2019.08.09

    ごま油が利いて、意外とサッパリして、おいしかったです(*^^*)
    ご馳走サマでした~

    綺麗で美味しそうな盛り付けですね♡レポありがとうございました!!

    お返事を見る

関連情報

料理名
鶏もも肉のソテー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん
関連キーワード
おつまみ節約弁当がっつり

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