オイスターソースのタレが絡む！激ウマ豚バラ丼レシピ・作り方

Name: オイスターソースのタレが絡む！激ウマ豚バラ丼
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: 豚バラ肉 ２５０g; ●砂糖、酒 小２; ●しょうゆ 小１強; ●オイスターソース 小３; ピーマン ２個; キャベツ千切り ２枚分; きゅうり １/２本; サラダ菜 ４枚; マヨネーズ 適量; 七味 お好みで; 小口切りネギ（あれば） 少々; ご飯 適量

約15分
500円前後

cota.cota

このタレ、本当においしいです！極力カロリーを落としてボリュームアップするように工夫してます。

みんながつくった数 426 件

材料（３～４人分）

豚バラ肉２５０g
●砂糖、酒小２
●しょうゆ小１強
●オイスターソース小３
ピーマン２個
キャベツ千切り２枚分
きゅうり１/２本
サラダ菜４枚
マヨネーズ適量
七味お好みで
小口切りネギ（あれば）少々
ご飯適量

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作り方

1 キャベツ、きゅうりは千切りに刻む。
2 フライパンにサラダ油（小１分量外）を引き、豚バラ肉を広げながら焼く。色が変わって火が通ったらキッチンペーパーの上に取り出し、油を軽く取り除く。
フライパンに残った油も捨てる。
3 ●の材料を合わせる。
4 ②のフライパンにピーマン細切りにしたものを入れて軽く炒める。
5 ②の豚肉油切りしたものをフライパンに戻し、一緒に炒め、③の合わせダレを加えて絡める。
6 タレが絡んだらすぐ火を止める。
7 器にご飯をよそい、千切りキャベツ、サラダ菜、きゅうりの千切りをのせて少しマヨネーズをかけ、⑥で炒めたものを上にのせる。
8 お好みで小口切りネギ、七味をかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タニタのレシピを参考にアレンジ。

おいしくなるコツ

肉にタレが絡んだらすぐに火を止めると肉がジューシーでやわらかく仕上がります。

レシピID：1670007829
公開日：2012/05/02

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つくったよレポート（122件）

あすあんり
2025/02/23 17:57

ピーマンがありませんたが、ガッツリ味で好評でした！
めばっこ
2024/12/27 09:05

ピーマンなくて大根の葉と舞茸入れました。簡単だったので、テレビを観ながら作れました（笑）ありがとうございました！
パッパー
2024/11/21 20:34

レタスで代用しましたが、保育園児の子どもたちはパクパク食べてくれました。ご馳走様でした⭐︎
youtan.
2024/08/02 21:49

参考にさせていただきました！
ありがとうございました！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

Polaris36 2013.09.13　01:43

こんばんは(^_-)-☆
承認宜しくお願いします。
楽天レシピ 2013.09.02　15:29

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月5日(木)のPickupレシピコーナーに、cota.cotaさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪