簡単ビビンバ丼 レシピ・作り方

簡単ビビンバ丼
  • 約30分
  • 500円前後
rabbitkix
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三種のナムルを作って甘辛牛肉と一緒にご飯の上にのせるだけ。4つの味が交わって至極のファンタジービビンバの完成!

材料(2人分)

  • ご飯 2人分
  • 薄切り牛肉 300g
  • コチュジャン 小さじ2
  • ■牛肉の調味料
  • 日本酒 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ2
  • しょう油 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • ■ニンジンのナムル
  • ニンジン 2/3本
  • ゴマ油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/3
  • 少々
  • ■小松菜のナムル
  • 小松菜 2〜3株
  • ゴマ油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/3
  • 少々
  • ■モヤシのナムル
  • モヤシ 1/2袋
  • ゴマ油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/3
  • 少々

作り方

  1. 1 ナムル作ります。ニンジンは細い千切りにします。
  2. 2 小松菜、ニンジン千切り、モヤシを茹でます。1〜2分位です。野菜は混ざらないように別々に茹でます。
  3. 3 茹で上がったらギュギュっと水分を絞って、それぞれの調味料とよく混ぜます。
  4. 4 牛肉はボウルで調味料を揉み込みます。
  5. 5 牛肉をフライパンで焼きます。
  6. 6 各材料をご飯の上によそおってコチュジャンをトッピングして出来上がりです。

きっかけ

三種のナムルを作って甘辛牛肉と一緒にご飯の上にのせるだけ。4つの味が交わって至極のファンタジービビンバの完成!

  • レシピID:1210004079
  • 公開日:2012/06/29

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カテゴリ
ビビンバコチュジャン
料理名
ビビンバ丼
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つくったよレポート(133件)

  • 名探偵あな
    名探偵あな
    2021/04/03 00:07
    簡単ビビンバ丼
    とっても美味しかったです♡♡
  • はる35
    はる35
    2021/03/29 21:37
    簡単ビビンバ丼
    参考にさせてもらいました!
    ありがとうございます♪
  • みやにし
    みやにし
    2021/03/15 20:35
    簡単ビビンバ丼
    同じ作り方でホットプレートを活用して作りました!おいしかったです!
  • きーぽん★
    きーぽん★
    2021/03/04 09:41
    簡単ビビンバ丼
    美味しくできました!また作ります

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.08.28 15:58

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月30日(金)のPickupレシピコーナーに、rabbitkixさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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