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チャプチェとは韓国春雨と牛肉、野菜やきのこを甘辛く炒めた韓国料理です。韓国春雨はスーパーで手軽に購入できる緑豆春雨などでも代用できます。春雨と牛肉だけでは色味が茶色く地味になってしまうので、野菜をしっかり入れて彩りもよくしましょう。
野菜もたくさん食べられる簡単チャプチェ!春雨は別茹で不要のものを使えばさらに簡単に作れますよ!春雨にしっかり味が染みこんでご飯もすすみそうですね。副菜はきゅうりを切って調味料を合わせるだけの簡単レシピ。生で食べられる野菜は調理の手間も少なくていいですね。きゅうりを冷蔵庫で寝かせている間に他のおかずを作りましょう。スープは酸味をきかせて暑い夏でもさっぱりと!ベーコンのうま味も加わり食べやすいですね。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
炒り豆腐
4位
辛子醤油
5位
チーズ
6位
ごま和え
7位
じゃがいも 煮物
8位
ハンバーグ
9位
小松菜
10位
豚肉