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酸っぱうまい!ズッキーニの酸辣湯スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
酸っぱうまい!ズッキーニの酸辣湯スープ
  • 300円前後

暑くてじめじめしている時だからこそ、夏野菜の酸っぱいスープで夏バテ防止!

作り方

  • 1

    ズッキーニは1センチ幅に輪切り、ミニトマトは半分に、ベーコンは4等分にカットしておきます。

  • 2

    鍋に水を入れて火にかけて沸騰したら、【1】を全部入れて中火で煮ます。

  • 3

    ★の調味料を加えて味を調えます。

  • 4

    塩こしょうをして解いた卵液を【2】に流しいれたら一度強火にし、卵が浮いてきたら火を止めて完成。

  • 5

    野菜の色が引き立つ「チャプチェ」献立6提案の簡単献立でご紹介頂きました!有難うございます(T▽T)

きっかけ

ズッキーニを沢山頂いたので作ってみました。

おいしくなるコツ

卵を流しい入れてからは、スープの濁りを防ぐためにかき混ぜないことです!

レシピID: 1050013247

公開日:2016.06.20

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料理名
ズッキーニのスープ
料理用途
普段の料理 お祝い おつまみ

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