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なすと厚揚げのオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすと厚揚げのオイスターソース炒め♪

オイスターソースは万能ですね!

作り方

  • 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きしたあと、一口大に切る。茄子とピーマンも切って茄子はあく抜きする。

  • 2

    フライパンに油をひき厚揚げを炒める。切り口に少し焼き色がついてきたら茄子とピーマンを入れて炒める。

  • 3

    全体に火が通ってきたらオイスターソース、醤油、酒を混ぜたものを入れて軽く炒めたらできあがり。

きっかけ

冷蔵庫の残りで適当に。

レシピID: 1290003526

公開日:2011.08.08

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料理名
野菜炒め

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