汁なし担々麺 レシピ・作り方

汁なし担々麺
  • 約30分
  • 500円前後
とうすけ
とうすけ
肉味噌はどんな料理にもあいます。

材料(3人分)

  • 蒸し中華麺 3人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 150cc
  • ごま油 大さじ1杯
  • おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2杯
  • おろししょうが(チューブ) 小さじ1/2杯
  • 醤油 大さじ2杯
  • 大さじ2杯
  • 甜麺醤 大さじ2杯
  • 砂糖 小さじ1/2杯
  • 醤油(たれ用) 大さじ1杯
  • 穀物酢(たれ用) 大さじ1杯
  • 鶏がらスープの素(たれ用) 大さじ1杯
  • ラー油(たれ用) 大さじ1杯
  • すりごま(たれ用) 大さじ1杯
  • オイスターソース(たれ用) 小さじ1/2杯
  • 砂糖(たれ用) 小さじ1/2杯
  • お湯(たれ用) 大さじ2杯

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。材料欄にたれ用と標準してある調味料を小皿に入れて、よく混ぜます。お湯を沸かし、中華麺を袋の表示時間茹でた後、水気をきります。
  2. 2 熱したフライパンにごま油をひき、にんにく、しょうがを入れて、豚ひき肉を炒めます。色が変わったら玉ねぎを入れて、炒めます。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしたら、酒、醤油、甜麺醤、砂糖を入れて、汁気がなくなるまで炒めます。
  4. 4 お皿に中華麺を盛り付けた後、煮詰めた豚ひき肉を盛り付けて、たれをかけたら完成です。

きっかけ

手作りで汁なし担々麺を作ってみたかったので

  • レシピID:1540020520
  • 公開日:2020/04/17
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
甜麺醤肉味噌坦々麺
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(4件)

  • ニコニコ000
    ニコニコ000
    2021/08/08 18:46
    汁なし担々麺
    肉味噌がとても美味しく出来た。又作りたい。
  • うろちょろ
    うろちょろ
    2020/04/26 16:13
    汁なし担々麺
    おいしくできました(о´∀`о)
    ごちそうさまでした!
  • よく寝てよく眠る
    よく寝てよく眠る
    2020/04/25 10:27
    汁なし担々麺
    肉味噌おいしいですね!
    また作りたいです!
  • ただのにった
    ただのにった
    2020/04/22 12:35
    汁なし担々麺
    坦々麺大好きで、早速いただきました!美味しいですー!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る