大根とちくわとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は皮をむき、1cm幅にいちょう切りにします。ちくわは斜めに３等分にカットします。
- 2 こんにゃくはスプーンで一口サイズにちぎります。
- 3 鍋に1000ccの水を入れて、大根を５分間下茹でします。その後、大根を取り出し、こんにゃくを３分間下茹でします。
- 4 下茹での水を捨てた後に、鍋に水、ちくわ、こんにゃく、大根を入れて、茹でます。
- 5 沸騰したら、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて、弱火にして、蓋をして、10分間煮込んだら完成です。
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