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回鍋肉風☆牛肉とキャベツの炒め物☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
回鍋肉風☆牛肉とキャベツの炒め物☆

甜麺醤(甘味噌)でご飯がススムおかずです。
豚肉で作る回鍋肉~牛肉でも美味しいんです♪

作り方

  • 1

    にんにくはみじん切り。
    キャベツはざく切り。
    牛肉は炒めやすい大きさに切る。

  • 2

    ☆を合わせて混ぜておく

  • 3

    フライパンに油を熱し
    にんにくを炒め、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。

  • 4

    牛肉を端に寄せ
    キャベツを加えて炒める

  • 5

    キャベツがしんなりしてきたら②の調味料を回し入れ全体に味が絡むように炒める。

  • 6

    仕上げに炒りごまを加えて混ぜて完成!

きっかけ

回鍋肉が食べたいって思ったけど~豚肉がなくて牛肉で代用しました。

おいしくなるコツ

にんにくはチューブでもOKです。
調味料を合わせておけばちゃちゃっとできる一品です^^
お好みで☆の中にコチジャンを少し加えても美味しいです。

レシピID: 1730007084

公開日:2013.02.16

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関連情報

料理名
牛肉とキャベツの炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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