乾燥ぜんまいの戻しかた～覚え書き レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- 乾燥ぜんまい 40g
作り方
-
1
たっぷりの水に2時間つける
-
2
ざるで水を切り、なべにいれ、たっぷりの水を入れます
(1200cc入れました)
火にかけて、沸騰する前に火を止め、冷まします
-
3
冷めたら水を切り、同じように火にかけます
沸騰間際に止めます
-
4
冷めたら保存容器に入れて、6～8時間冷蔵庫で保存します
料理する時にさっと洗い、切って使います
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かや50502021/05/04 19:20
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