ピーマン大量消費★ピーマンの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは半分に切ってヘタと種を取り除きます。

   

2. 2 鍋に★印の材料を入れて一煮立ちさせます。

   

3. 3 ②にピーマンを重ならないように並べ、ピーマンの上にかつお節を１袋振りかけます。

   

4. 4 ③に落し蓋をします。

   

5. 5 ④に更に少しずらして蓋をし、５分弱めの中火で煮込みます。

   

6. 6 ５分経ったら火を止め、ずらしていた蓋をしっかり閉じて１時間程置きます。

   

7. 7 1時間程置いたら食べる前に再度火にかけて温めます。

   

8. 8 後は小鉢に盛って残りのかつお節１袋をそれぞれの小鉢のピーマンの上に乗せて完成です。