漬け過ぎたきゅうりのぬか漬け救済♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりのぬか漬けは、気温の高い夏場は、早めに取り出さないと漬け過ぎてしまいます。

   

2. 2 漬け過ぎたきゅうりのぬか漬けを、1時間程水につけ、塩気を抜きます。

   

3. 3 生姜は、みじん切りにします。

   

4. 4 水に浸け、塩気を抜いたきゅうりのぬか漬けは、薄く細かく刻みます。

   

5. 5 ボウルに、軽く水気を絞ったきゅうり、生姜を入れ、、白だし、かつお節を加えます。

   

6. 6 よく和えます。

   

7. 7 出来上がり〜♪