ヘルシーもがっつりもおまかせ！「豆腐」が主役の献立 6提案

「豆腐」献立のコツ

豆腐はあっさりとしていてヘルシーな料理にも使いやすく、がっつりとボリュームのある料理にも使える優秀食材ですね。1年中購入しやすいのでレパートリーを増やすのもおすすめです。今回はそんな豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

電子レンジで！豆腐のえびのせ蒸し

ポイント

電子レンジで簡単にできる、豆腐のえびのせ蒸しです。電子レンジで簡単に1品できるのはうれしいですね。あっさりしている豆腐もえびの旨味が加わることでぺろっと食べられますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ザーサイとなすと豆苗のオイスターソース炒めにしましょう。ザーサイの風味がアクセントになり、ついつい食べたくなる1品です。ブロッコリーの中華スープには、にんじんとかぼちゃも入っています。

他のおすすめ献立

ピリ辛！豆腐とねぎの旨煮丼

ポイント

豆板醤を入れてピリ辛風味の、豆腐とねぎの旨煮丼です。ねぎの甘味が引き立ちますね。忙しい時でも簡単に作れる1品です。豆板醤の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃとにんじんの中華きんぴらにしましょう。鮮やかなオレンジ色が映える1品です。副菜2品目は、中華くらげとひじきレタスの中華サラダをどうぞ。