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ときどき食べたくなる麻婆豆腐を、本日は「麻婆豆腐丼」としていただきましょう。 とっても簡単な献立ですが、レシピごとのちょっとしたポイントを覚えておくだけで美味しさがグッとアップします！ 副菜、汁物も中華風に仕上げて、中華定食として楽しみます♪
料理をするときに面倒な調味料の計量ですが、こちらの献立は、分量が一定のパターン分けされているので、面倒な計量が簡単になります。調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくと、調理がスムーズに進んで◎。 副菜にはターサイの唐がらし炒めを組み合わせます。ターサイは、短時間で加熱することができるので、他の料理が出来上がるのに合わせて作り始めると良いですね♪ 汁物には野菜たっぷり鶏がらスープを作りましょう。
麻婆豆腐丼の味付けは、市販のものを使わずに行いましょう。そうすることで、辛味や塩加減、トロミ具合までお好みの仕上がりにすることができます。調味料が多くて大変そうな麻婆豆腐の味付けですが、覚えてしまえばとっても簡単に作ることができます。 副菜にはチンゲン菜とツナの和え物を。こちらの献立は、電子レンジで作ることができるのでとっても楽チン♪レモン汁を加えることで油っぽさを抑えることができます。
ひき肉だけでなく、細かく切った豚肉を入れた麻婆豆腐丼は、お肉の歯ごたえを感じられるので、育ち盛りのお子様にも満足していただける一品に仕上がります。お肉にはたんぱく質だけでなく、ビタミンやミネラルも含まれています。 副菜にはきゅうりとザーサイの和え物を、汁物にはレタスのスープを組み合わせましょう。レタスには食欲増進効果や、肝臓や腎臓の機能を高める働きなども期待できます。
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1位
昼
2位
ポテトニョッキ
3位
行者ニンニク
4位
ふき味噌
5位
ハム 海苔 スライスチーズ
6位
はちく
7位
とりかわ
8位
けんちゃん豆腐
9位
ジャンバラヤ
10位
赤えんどう豆
