辛さはお好みで調節しましょう！「麻婆豆腐」献立 6提案

「麻婆豆腐」献立のコツ

給食の配膳のとき、当番の子がグルグルかき混ぜすぎて、豆腐の形が残っていない・・・なんて経験ありませんか？本日はそんな思い出も詰まった「麻婆豆腐」をご紹介します！いつものピリ辛麻婆ではなく、子供用の甘い麻婆豆腐もオススメです☆

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

パプリカパウダーで風味付け！

ポイント

甜麺醤やパプリカパウダーを使うことで味の満足感もアップした、子供も食べられる麻婆豆腐です！！と言っても、やっぱり麻婆豆腐は辛くないと・・・という方は、お好みでラー油や四川山椒をプラスしても良いでしょう！！副菜には鶏もも肉とこんにゃくの中華みそ炒めを作ります。炒め物なのでパパッと出来るのがうれしいですね☆ピーマンは色が悪くならないように短時間で炒めるのがポイント！！

他のおすすめ献立

ケチャップで色付け！

ポイント

トマトケチャップで色付けをしている辛くない麻婆豆腐です！！味にメリハリをつけるため、にんにくやしょうがの香りを引き立たせてあげるのもポイントです！レシピでは子供用にお豆腐が小さく切られていますが、お好みのサイズで切ってもらってかまいません！！副菜には切って和えるだけで出来上がる簡単な春雨サラダを組み合わせます！仕上げに入れたごま油が食欲をそそります！！汁物には豆もやしとわかめのスープを。