JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
辛い味付けが特徴の四川料理。本日は日本でもお馴染みの麻婆豆腐に、山椒などの辛味を効かせた「四川風麻婆豆腐」を作ります。 辛い味付けには、代謝を良くする働きや、食欲を促進させる働きがあるので、しっかりとご飯を食べたいときにはピッタリの献立です。
麻婆豆腐やあんかけ料理には欠かせない片栗粉でのとろみ付け。ダマになってしまった、固くなり過ぎてしまったなどの経験をしたことのある方も多いはず!?でも、こちらでご紹介している麻婆豆腐はそんな心配は不要!ポイントは、麻婆豆腐の汁気を少なくしていること。そうすることでとろみを付けなくても良い麻婆豆腐が出来上がります。 副菜には青菜炒めを、汁物にはもやし、しめじ、ワカメの中華スープを。
こちらのレシピは、家族4人分の麻婆豆腐が、たったの15分で出来上がるスピードメニュー。忙しくて調理に時間が取れないというときにピッタリです☆麻婆豆腐を美味しく仕上げるポイントは、お肉から出た脂を使って食材や調味料を炒めていくこと。お肉のうま味もしっかりと味わえるのが良いですね。 副菜にはサンチュのサラダを、汁物にはしめじと卵のスープを作ります。スープの卵はあまりかき混ぜないことでフワフワに。
もっと見る
北海道白糠町のふるさと納税産品を使ったレシピ投稿で【5万ポイント】山分けキャンペーン♪
バターなしで作れるガトーショコラ by あやラクめし
ハムチーズトースト by mogu_mogu_365
黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
おもちで作る濃厚甘麹 by まむまむ⌇発酵料理研究家
じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
【減塩】カリフラワー入りポテトサラダ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
鶏もも肉
2位
照り焼き
3位
ブリ
4位
寿司飯
5位
炒り豆腐
6位
ごま和え
7位
さつまいも
8位
小松菜
9位
恵方巻き
10位
金柑