子どもと作る焼きプリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチンをお片付けして、道具と材料を準備しましょう。
   ・ボウル
   ・小さいおなべ
   ・あわだて器
   ・茶こし
   ・大さじ
   ・スケール
   ・大きい計量カップ
   ・ボウルか小さめの器

   

2. 2 キャラメルソースを作ります。
   材料の★（さとう70グラム、水大さじ2）を小さいおなべに入れて、中火にかけます。
   （IHなら4）
   
   ふつふつして、色が茶色になったら、火を止めます。

   

3. 3 器にキャラメルソースを流し入れます。
   熱いので注意です！
   
   キャラメルソースが少なく見えるけど、焼いたら容器の底全体に広がるので大丈夫です。

   

4. 4 牛にゅうを大きい計量カップにはかって、電子レンジで1分半くらい温めます。
   アツアツじゃなくて、ほんのり温かいくらいです。

   

5. 5 オーブンを160度で予熱をします。
   私は天板は入れずに予熱しています。

   

6. 6 ボウルにたまごを割って、あわだて器であわ立たないように混ぜます。さとう100グラムを2回に分けて入れて混ぜます。

   

7. 7 温めた牛乳を少しずつ入れて混ぜます。
   バニラオイルかバニラエッセンスを４てきくらい、入れて混ぜます。
   容器に茶こしでこしながら入れます。

   

8. 8 天板にお水を下から三分の一くらいのところまで入れて、容器を置きます。

   

9. 9 予熱したオーブンで30分、焼きます。
   うちのオーブンだと下段が良いみたいです。
   30分たったら、スプーンの背でそっとさわって、プルンとしたらOK。
   今回はさらに5分焼きました。

   

10. 10 できあがり！
    あら熱が取れたら（さわっても熱くなくなったら）、冷蔵庫で冷やします。